はなわパーティー2018秋

パコラ２種、グリーンチャツネ、カリフラワーとチキンのカレー、ターメリックライス、

マッシュルーム入りのチキンスープ、クリーミーチキン、天国の海老カレー、

ギヤ、アクバル王の鶏料理、ライタ、

ピスタチオのバルフィー、

バニラアイスのマンゴースライス添え。

もちろんチャイも。

品数はんぱない。

さすがです。

ありがとうございます！！

運動会のお弁当

から揚げ、パルシーカチュンバ、ターメリックライス、卵焼き。

パルシーカチュンバもターメリックライスもきっとうちだけ。

帰ってから、ティッチャイタイフードで習った

中国式豚肉と冬瓜のイエローカレーを作りました。

ブナチキンカレーとターメリックライスと薬味

身体がスパイスを欲している！！

アロラ先生のインド料理を欲している！！

そうだ！！

ブナチキンカレーを作ろう☆

私が習った時はかなり上級なクラスで教えてましたよね。

今はシュルワットコースで習えます。

玉ねぎと鶏肉をよ～く炒めて、スパイス、トマトピューレ、塩、水などを加えます。

スパイスはクローブ、シナモン、カルダモン、ペパーミントなんかが入り、

味に複雑さが生まれるんですよね。

さすがアロラ先生！！

ターメリックライスは息子作。

しょうがとししとうとレモンの薬味も作りました。