ママがずっと欲しかった、バームキュラのホーロー鍋がついに届きました( ^ω^ )
世界一鋳物ホーロー鍋で、料理のレパートリーが増えると喜んでいます‼️
このバームキュラ。
NHKの「逆転人生」という番組で、開発者でもある社長と副社長の兄弟の逆転人生を振り返りました。
厚さ3mmの鉄鋳物を0.01mm単位の精度で削り込むこと。
800℃で3度のホーロー焼成をしても精度が下がらないようにすること。
何千回という試行錯誤がなければ実現できなかったこと。
「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を日本の職人の手で作りたいという強い思いが、誰にもまねできないホーロー鍋を生みました！
理想の無水調理で素材本来の旨味を引き出す、鋳物ホーロー鍋。
水なし（無水）で作れるので、素材のおいしさをそのまま楽しめるんです^_^
