私が初めてお花絞りを見たのはInstagramでした。
昔からお花は大好き、でも枯れてしまうのが悲しくて
…
Instagramを何となく流れてきた画面を見ていたら
お花だけどお花じゃない？
えっ食べられるの？ビックリしました。
何度も何度もみて癒される位のクオリティの高いお花達が、何とおはぎに乗っていたのです♪
白餡に色付けをして、口金で絞り出し花を作ります。
私は合成着色料は苦手で、色付けかぁ…
そこまでして作らなくていいかなぁと思ったのですが、野菜のビーツやクチナシなどの天然色素を使った着色が出来ると知りました。
お花絞りって何？
興味のある方は、Instagramを見に来てくださいね
hana.terasu