24.9.4 水曜
この日の東京でのランチ
最高気温28℃と涼しい日☀️
とはいえ、そろそろ冷やし中華終わっちゃうかな？
最後に食べよう〜と思い、梅もとに訪問〜
時刻は12:05
長蛇の列🐍 が、、、(*´-ω・)ﾝ?
冷やし中華が、、、•ू( ͒ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*•ू ͒) )੭ु⁾⁾
柚子たぬきになってしまった。。。
ラーメン横丁の東京駅がわ
風雲児さんに初訪問〜
長岡食堂と、いと井は訪問済みですが、こちらは未訪問でした
まずは先に食券を買います
つけ麺推しの店っぽいので、デフォのつけ麺並盛1000円をポチる
そして、列に並ぶ。
だいたい12人待ちくらいかな？
結構待つかなぁ〜と思いましたが、つけ麺食べてる人が多いせい？タイミングよかったせい？か、比較的回転が早く、5分かからずにカウンター席に着席
カウンターについてる蛇口？🚰でお冷を入れます
ゼロ秒レモンサワーのお店を思い出すな、、、🍋
程なくして着丼〜
つけ汁
並盛の麺200グラム
まずは麺を持ち上げて〜
つけ汁にダイブからの麺リフトあっぷ〜ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ♪ ⌒(｡･.･｡)⌒o―∈~
麺はぷりぷりな中太麺
意外と加水率高めの麺ですね〜
つけ汁は豚魚系の濃厚スープ
悪くないんだけど、味にパンチが足りないかな？
そしてぬるい、、、
魚粉をとか仕入れてみる
海苔と魚粉とともに麺をすする
だいぶパンチ力あっぷかな？？
具材は太めのメンマが3本くらい
このメンマうんまい！
さらに他の方には、小ぶりなものの厚みあって、食べ応えある豚バラが3個くらい
この豚バラうんまい！！🐖
ここで卓上の七味で味変
ふだん滅多にこういうの使わないうさぎです
それだけ物足りなさを感じたということで、、
ただこの七味正解👍
味が締まりますね〜
これはかけて完成なのかも？？🤭
何度も言うが、豚はうんまいぞ！
最後にカウンター上にあるスープ割を投入
ちなみにスープだけ飲んでみたが、ほんのり魚介のあっさりスープ
割るとぼんやりした感じになりますね。。。
ごちゃごちゃ言いながらも完食完飲〜
悪くはないよ！
ぬるいのだけなんとかしてくれればね！🤭
夏仕様？そんなわけないよね！
昼の激混み時間帯対策で作り置きなんだろうなぁ〜
まあ、しゃあないね！東京だしね！！
では、また。(｡´･∀･)ﾉﾞ ﾊﾞｨﾊﾞｨ〜