手作り鏡餅を使って鏡開き親子クラスの田んぼの会で育てた餅米で作った鏡餅を手で砕いて、血糖値を上げにくいデーツやココナッツシュガーで炊いたぜんざいにして頂きました。お餅は、網で焼いたのですが、焼いてる側からポリポリ。味を付けなくても美味しい日本人は、やっぱり米だなぁとしみじみ思います。もち米作りに関わるのは、2回目でした。種撒きして、草とりして、収穫して、脱穀して、餅米を釜戸で蒸して、お餅にして、神様にお供えし、感謝して頂きました。貴重な経験な経験に心から感謝です