初めてのバレタイン

昨夜の地震は凄かったですね。

息子と爆睡していたので、地震の揺れを強く感じ、

とっさに息子に覆いかぶさりましたが、地震の長さに恐怖を抱きました。

幸い息子は寝たままで、夫が来てくれて安心し、

再び眠り翌日に被害の状況を夫から聞きました。

息子が産まれてからテレビを習慣的に観なくなったので、被害の状況など細かく把握していなのですが、

被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。

再び大きな地震が来ない事を祈ります。

バレンタインデーにトリュフを作りました。

息子は、さつまいもバージョン。

さつま芋が大好きなので、

蒸して裏ごししたさつま芋にピーナッツペースト（無糖）、白味噌を入れて丸めたものに、

ココナッツフレーク、黒胡麻、白胡麻、きな粉をまぶしました。

息子は素材の甘みで十分満足してくれるので甘みは付けず、

チョコレートは消化器官に刺激を与えるので、

使用しませんでした。

黒胡麻がお気に入りだった様で、

おかわり分の黒胡麻が一番最初になくなりました。

夫には、ビターチョコレートで作ったブランデーをたっぷり入れたらチョコレートトリュフを作りました。

「無理しなくて良いよ。」なんて言ってたけど、嬉しそうにしてました。

喜んでもらえて良かったです❤️

豆好き男子

寒さの中に春の訪れを感じられる様になりましたね。

週末は、味噌仕込みをしました。

大豆650㌘、生麹1キロ、塩375㌘を使用。

大豆は圧力鍋で圧がかかってから25分を煮るのを2回行い、

すり鉢とジップロックで潰しました。

昨年はお父さんのお膝でやったのに、

随分様になってきました。

生麹と塩を混ぜ、

潰した大豆と塩切り麹を合わせ、

空気を抜いて丸めてから、容器に詰めました。

塩をふり、濡らした和紙で表面をぴったり覆い、

ビニールをかぶせ、

重しをのせ、

紙と紐を使い覆ってから床下にしまいました。

今日は、節分👹

炒り豆を作り、

誤飲防止の為に豆を和紙で包み、

おひねりみたいにし、

「鬼は外、福は内」と言って投げました。

昨年は、投げれなかったのにね。

炒り黒豆と栗のご飯、

イワシつみれ、などなど。

黒豆２個では足りず、

お代わりしました😉

大きなけがをせず、

元気にすごせますように

癒しの音

大寒を迎えましたが寒くても息子は元気いっぱい。

散歩に行かないと親子共にストレスが溜まるので、

空いてる場所や時間を選んで出かけています。

今日は横浜公園に行きました。

遊具で遊び、

日本庭園に行きました。

鴨や亀がいたり、

植栽が美しく、

飛び石があって歩くのが楽しいので、

親子共々好きな場所です。

冬牡丹がありました。

雪が降った姿も綺麗でしょうね。

鹿威しが時よりカコって鳴ります。

つくばいと水琴窟がありました。

何度も来てるのに気づかなかった😅

水遊び大好きな息子は嬉しそう。

母は、水琴窟に興味津々。

網の所に水を流したけど音は聞こえず。

息子に促され、

もう一回来たら、

つくばいの近くに竹の棒があって、

何やら文字が書いてある。

網に竹の棒を当て、

耳を近づけたら水のカン、ピシャン、ピシャンって音が聞けました

水の音って癒されるので大好きです。

昔、水琴窟のＣＤ聞いてたけど、

(夫には不評でしたが😅)

本物の音が聞けて嬉しかったです❤️

息子よありがとう