あなたのおふくろの味は？
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私が子供の頃
母親の作る玉子焼きは
極甘でいつも焦げていました
それにお醤油をかけて食べます
当時は
焦げてる玉子焼きが嫌でしたが
今となっては懐かしいです
おふくろの味って
あまり口に出して言わないから
母親にとっては
意外なメニューかもしれませんね
頑張って作ったものより
いつも普通に作っているものだったり
するのかもしれません
毎年お正月に作ってもらう
茶碗蒸しと銀だらの煮付けも
大好きです
・・・・・・🍘・・・・・・
今日はインスタで見たレシピを参考に
ご飯でお煎餅作ってみました
材料は
ご飯とお醤油
分量は適当でいいそうですが
お醤油は多めに入れてください
私は少し足りなかったです
私はお醤油に胡麻とごま油を
混ぜたものと
七味を混ぜたものを作ってみました
クッキングシートに乗せ
その上にクッキングシートを被せて
麺棒で広げます
薄く伸ばしたかったけど
ご飯の量が多くてはみ出しそうなので
少し分厚くなってしまいました
クッキングシートに挟んだ状態のまま
レンジに入れ６００w３分加熱
分厚かったので
なかなかカリッとならず
状態を見ながら加熱を繰り返しました
それでも全体的に
カリッとはならなかったけど
柔らかい部分は
ぬれ煎餅のような食感で
なかなか美味しかったです
ご飯が余ったら是非作ってみてください
麺棒なくても手で押しても大丈夫
昨日作ったシフォンケーキを
今日も食べましたが
一晩寝かせて
より美味しくなっていました
最近食べ過ぎ〜
今日も一日お疲れ様でした
(*˘︶˘*).｡.:*♡
＊私のお勧め＊
