連休の最終日ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
飛猿さんのGWはまだ終わりませんが（笑）、子供たちは明日から通常通りなので、我が家のGWの予定は全て終了しました。
2～3日にかけて那須の貸別荘に滞在し、BBQや魚釣りを楽しみました。
那須行きはここ数年恒例となっていて、子供達も毎回楽しみにしています。
タケの部活終わりを待ってからの出発となったので、渋滞にはまることもなくスムーズな旅行となりました。
そして翌日の4日は飛猿さんの職場の知人のお宅へタケノコ掘りに行きました。
タケは部活だったので、チビーズ2人だけを連れて、いざ出発。
こちらは渋滞にはまってしまいましたが、そんなに遠くなかったので3時間弱で到着。
意外にもタケノコ掘りは飛猿さんも初めての経験だったそう。
私と子供達はタケノコを運ぶだけでしたが、なかなか貴重な体験でした。
竹林で遊ぶベビ猿。
面白いように採れるので調子に乗ってたくさん掘ってしまい、帰ってから大変なことに。。
4日の夕方から今日の午前中まで、タケノコの保存処理に追われていました。
家中の鍋を総動員させて、ガス台はフル稼働。まるでお正月みたい
確か以前にも柿を大量にもらいすぎて、いろいろ作りまくっていた気が。。
懲りないですねー
っつーか、欲の皮突っ張ってたくさんもらってきすぎなんですよね。
よし、もし次があるなら近所に配って少し残る程度にしておこう。
冷凍だけでは保存しきれないので、水煮の瓶詰めを作ってみました。
成功すると1年くらいはもつそうですが、まだ結果はわかりません。
成功しますように。。。
冷まし中。。
昨日から食事はタケノコ三昧。
子供達はウンザリしていますが、もちろん今夜もタケノコ料理。
さて、そろそろ遊びに行った飛猿さんと子供達が帰ってくるので、チンジャオロース作ります♪