本日、埼玉県越谷市
猫のいる自宅教室で
5月のティータイム開催しました。
5月のテーマは
「ブレンドティー作り」
ご自分のお好みのブレンドティーを２種作り
お持ち帰りいただきました。
お天気の良い今日の
ウェルカムティーは
マローブルーにオレンジなど入った酸味のあるハーブティー
まず、ブレンドティーとミックスティーの違い、
作り方や、作るときのポイントのお話をさせていただきました。
ブレンドを楽しむ前に
スリランカの紅茶５種、中国のキームンを味わって、味の違いを確認。
ブレンダーを使用して
ご自分好みのブレンドティー作りに入りました。
使用する紅茶は、スリランカの5種、中国のキームン、インドのダージリン、アールグレイ
この中からお好きな紅茶を選びます。
ストレート用は、ヌワラエリア紅茶ベース
ミルクティー用は、ウバ紅茶ベース
この２種を作っていただきました。
加える紅茶は人それぞれ
出来上がった紅茶に
素敵なお名前をつけた方もいらっしゃいました。
ご自宅で楽しんでください。
栃木県足利での開催は来週です。
6月は1年に1度のお楽しみ、ダージリンファーストフラッシュです。
参加者募集中です。
毎月定例ティータイム 〜紅茶教室〜
5月 ブレンドティー作り
越谷 5月7日(水) 11時〜12時半 本日終了
足利 5月12日(月)12時〜13時半
6月ダージリンファーストフラッシュ飲み比べ
埼玉県越谷 6/4(水)14時〜15時半
6/14(土) 11時〜12時半
栃木県足利 6/16(月)12時〜13時半
《参加者の方のご感想》
ＫＪさん
茶葉をミックスしてオリジナルのブレンドティーを2種類作りました。
先生のアドバイスと試飲を させて頂いてストレートティー用とミルクティー用を作ってみました。
ネーミングも自分で考えて、パッケージに 書いて完成です(Nさんにキレイに書いて頂きました)
ティーブレンダーとふた付のティーBOXは、可愛い陶器製で初めて見る物で、すごく感激しました。
ＳＥさん
お席に着く前、爽やかなブルーの テーブルセッティングに目がくぎ付け。
素適な器にも感激
日常生活から一時 離れた 心地良い気分で幸せでした。
先生を始め皆さんに感謝です。
飲み比べて、味が違うことが分かりました。
今日もありがとうございました。
ＮＮさん
今日のティータイムは、マイブレンドティーを作りました。
ストレートティー向きのブレンドと
ミルクティー向きのブレンドを先生が 教えてくださり、可愛いTeaBlenderで自分好みのブレンドティーを作る時間はとても楽しかったです。
そして、美味しいお菓子と紅茶を皆様と頂く時間もとても楽しかったです。
今日も本当にありがとうございました。
また次回も楽しみにしております。
見た目かわいいお花のフィナンシェをお土産にいただいて、皆さんと楽しみました。
猫たちはケージの中からじっと見ていました。
後半、ケージから出て
皆さんの癒しになったかな。
6月の埼玉県越谷市でのティータイムは、
little tea's houseでの開催なので猫はいません。
little tea's 予定カレンダー
