『フレッシュドラゴンティー2024』

 〜開運昇り龍紅茶〜


茨城県牛久市 澤田茶園&little tea's


昨日は、little tea'sのイベント

「お茶摘み・紅茶作りツアー」でした。

昨日皆さんと作った出来立ての紅茶を今朝は味わっています。


芳醇な甘い香りが広がります。

渋みがなくすっきり優しい甘さを感じます。

茶葉はかさがありますので

ティースプーン山盛り1杯で2gです。

ティースプーン2杯(約4g)の茶葉に

300ccの沸かしたてのお湯を淹れて

蒸らし時間3分

これを基準にお好みで楽しみます。



昨夜は摘みたて茶葉でティーカクテルや天ぷらを作りました。

茶摘み・紅茶作りツアーの様子はあとで書きます。


昨日は暑く発酵も上手にすすみ

良い紅茶が出来上がりました。


昨日の澤田茶園の茶畑


昨日お留守番してた

今朝の我が家の猫たち



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