本日は、埼玉県越谷市にて2月のティータイム
「紅茶とチョコレートとシナモン」開催しました。
チョコレート、カカオポリフェノール効果。
シナモンの効能効果。
紅茶と合わせておいしく味わう方法や、相乗効果が期待できること。
牛乳のお話し。
味わいの違いを楽しんでいただきながら、お話をさせていただきました。
ウェルカムティーは、
フルーツフレーバーのアイスティー
ルフナ
アッサム
チャイ
フォートナム＆メイソン ロイヤルブレンド
和紅茶 品種いずみ
シナモンスティックも使用しました。
手作りベルギーワッフルも楽しんでいただきました。
焼きたては温かく、好評でよかったです。
《参加者の方のご感想》
ＳＭさん
今回はすごく多方面にいろいろなお話を聞くことができました。
すごく楽しかったです。
奥が深い感じで、先生の手作りワッフルをいただいて感激です。
知らない世界のお話と毎月テーブルセッティングの中で紅茶をいただいて至福の時間を味わいました。
いつものごとくまだまだ紅茶については成長がありませんがお許しください。
でも参加して自分自身が少し向上していかれるような気持ちになります。
感謝です。
ＫＪさん
シナモンにも種類が有ると知りました。
産地によって味も香りも違うことを知り、この違いが完成後の違いに影響するのかしらと思いました。
注意して選んでみようと思いました。
ミルクティーも牛乳の種類、茶葉の種類で味が変わり面白いと思いました。
その時の気分に合わせて調合できたら幸せだなと思いました。
ＳＮさん
久しぶりのお茶会に参加できて、とてもうれしかったです。
素敵な茶器とおいしいお菓子を何種類もいただき、各々の味わい、香りを楽しみました。
チョコレートやシナモン、ミルク(牛乳)の知識もたくさん教わり、興味深く勉強になりました。
手作り焼きたてのベルギーワッフルとミルクティーもとてもおいしかったです。
同席の方々ともお話がはずみ、由里子さんのお人柄で素敵な方たちが集う場所になっているのですね。
ますますご活躍くださいませ。
本日はありがとうございました。
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募集中
◉毎月開催のティータイム(単発参加可)
2023年
2月
紅茶とチョコレートとシナモン
足利 2月13日(月) 12時〜13時半
3月
クリームティー(スコーンと紅茶)
スコーン作り実習ではありません。
越谷 3月1日(火) 11時〜12時半
足利 3月13日(月) 12時〜13時半
「little tea's紅茶教室」
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