茨城県牛久市の澤田茶園の和紅茶
粉茶です。
粉茶は、お菓子用に使いやすいように作っているものだそです。
とても細かい茶葉。
その茶葉を使って作ったクッキーをいただきました。
6月22日に開催しました澤田茶園さんでの茶摘みにご参加された方の手作りです。
紅茶の香りが広がり、サクッとした食感。
クッキーはシンプルですが、おいしく作るのは難しいお菓子です。
とてもおいしくいただきました。
紅茶は、その粉茶で淹れました。
粉茶も淹れ方は同じです。
粉茶なので、水色は濁りますが、コクもありますのでミルクティーにして味わいます。
〜 little tea's 紅茶教室 〜
主宰 勝又由里子
好評販売中
コラボ 夏の季節の挨拶 プチギフト
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2022年
「little tea's紅茶教室」
紅茶が好き。
いろいろな紅茶を飲んでみたい。自宅でおいしく紅茶を淹れたい。
紅茶の基礎について知りたい。
ゆっくりおいしい紅茶の時間を過ごしたい。
紅茶好きな方と楽しい時間を過ごしたい。
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そのような方が多い教室です。
お気軽にご参加ください。