「紅茶には母親のプライドが含まれている」
紅茶研究家 磯淵猛先生の本からの言葉です。
スリランカで茶摘みをしている若いお母さんの満面の笑みが忘れられません。
スリランカのヌワラエリアの茶畑で、笑顔の素敵な方に、茶摘みの仕方を教えていたたいたり、お子さんのお話を聞いたりしました。
子どもたちのために働き、自分たちが作った紅茶を、まず自分の子どもが飲む。
その紅茶には、母親のプライドが含まれているのです。愛情もいっぱいです。
そんなことを想いながら飲む紅茶は格別です。
紅茶は、スリランカのヌワラエリアです。
スリランカのヌワラエリア地域は、標高が高く涼しいので、爽やかな紅茶ができます。
2018年7月 スリランカ ヌワラエリアの茶畑
紅茶研究家 磯淵猛先生と訪問
・10月 ティーロード、世界の紅茶の飲み方、インドのチャイ、トルコのチャイ、スリランカのキリテなど。
越谷 10月13日(水)11時〜12時半
足利 10月18日(月) 12時〜13時半
オンライン 10月20日(水) 10時半〜12時
その他、リクエストにより開催可能です。
・11月 紅茶の日、ティーカップのお話と、ティーカップ で変わる紅茶の味わい、紅茶占い
・12月 クリスマスティー作り実習
足利 10月31日(日) 15時〜16時半
越谷 11月10日(水) 11時〜12時半
足利 11月15日(月) 12時〜13時半
・サロンを経営されている方向け紅茶レッスン☆
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