今年はウバのクオリティーはなかったそうです。

紅茶専門店ディンブラさんからの情報で知りましたが、

今年のスリランカのウバ地方は、雨が続きで、クオリティーシーズンがなかったそうです。

とても残念なことですが、紅茶は農産物なので、仕方のないことです。

世界中異常気象ですね、、


スリランカのウバは、世界三大銘茶の一つ(他にはインドのダージリン、中国のキーマン)

水色は濃くて深みのある赤色、コクと渋みのある紅茶です。

ブラックティーでもおいしいですが、ミルクティーにぴったりです。

クオリティーシーズンの紅茶は、メンソール系の爽やかさとフルーティーな甘さ。

ウバのクオリティーシーズンは8月～9月です。





〜 little tea's 紅茶教室 〜
     主宰  勝又由里子

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