紅茶で有名なダージリン。
北インド 西ベンガル州 ダージリン地区
ヒマラヤ山脈東側山麓 標高約2000メートルの高地
インドの軽井沢と言われる人気の避暑地です。
ダージリンの年間生産量約1t
(インドの紅茶生産量約100t)
現在82茶園あります。
ダージリンはインドの紅茶
「紅茶のシャンパン」とも呼ばれ、セイロンのウバ、中国のキームンとともに世界の三大紅茶のひとつです。
ダージリン紅茶は、水色は、薄く透明感のある美しい橙色。紅茶のなかでは特に香り高いため「紅茶のシャンパン」とも呼ばれるほど爽やかな甘い香りです。
独特の香りと個性のある味が特徴で、マスカットフレーバーが極上品。
インド政府紅茶局認定のダージリンのマーク。
純粋なダージリンティーの証明です。
〜 little tea's 紅茶教室 〜
主宰 勝又由里子
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