2020年、今年のアッサムファーストフラッシュです。
輸入の遅れていた今年のファーストフラッシュをやっと味わえました。
大変希少な紅茶です！
インド アッサム地方 ドゥーム二茶園の春摘み(3月〜4月)の紅茶です。
品番 OR-15
等級 TGFOP1
アッサムは、ほぼCTC製法(まん丸に加工する製法)ですが、これは長い葉のままのオーソドックス製法です。
この茶園の紅茶は「オーソドックスティーのシャンパン」とも言われるそうです。
等級は、ゴールデンチップ(新芽)をたくさん含む特別な最上級であることを表しています。
芳醇でとても甘い風味の紅茶です。
この紅茶は、オンライン教室でも味わえます。
7月13日(月) 13時〜14時半 オンラインZoom
インドの紅茶(ダージリンファーストフラッシュ、アッサムファーストフラッシュも含む)
〜 little tea's 紅茶教室 〜
主宰 勝又由里子
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「little tea's紅茶教室」
紅茶が好き。
いろいろな紅茶を飲んでみたい。自宅でおいしく紅茶を淹れたい。
紅茶の基礎について知りたい。
ゆっくりおいしい紅茶の時間を過ごしたい。
紅茶好きな方と楽しい時間を過ごしたい。
そのような方が多い教室です。
お気軽にご参加ください。
※自宅教室のため女性限定とさせていただきます。
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