嬉しい紅茶味の焼き菓子



洋菓子処 伸☆ の焼き菓子です。
アールグレイのクッキーとフィナンシェを久しぶりに購入。


アールグレイ茶葉の入ったクッキーとフィナンシェ、
それからハチミツのフィナンシェ。

クッキーはほろっとしていてアールグレイの香りが優しく。
フィナンシェはしっとり。


紅茶は、ケニアCTC。
CTCはまん丸の茶葉で、ミルクティーに向く、甘く濃く出る紅茶です。
ケニアの紅茶は渋みがなくコクがあり飲みやすいです。


焼き菓子にはミルクティー合いますよ。


「little tea's紅茶教室」
紅茶が好き。
いろいろな紅茶を飲んでみたい。
自宅でおいしく紅茶を淹れたい。
紅茶の基礎について知りたい。
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   そんな方が多い教室です。
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「little tea's紅茶教室」参加者募集中！！

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◉ 毎月1回のレッスン 単発受講可能 ◉
越谷 2019年  
  5月15日(水) 11:00〜12:30 残席3 英国サンドイッチと紅茶のペアリング
  6月  5日(水) 11:00〜12:30 残席2
  7月  3日(水) 11:00〜12:30 残席2

足利  2019年
  5月13日(月)13:30〜15:00 残席2 紅茶に使う水で変わる紅茶の風味
  6月  3日(月)13:30〜15:00 残席2

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