今日は、5.食中毒の予防 についてです。
食中毒の予防
大腸菌に強い殺菌力
紅茶は、特に大腸菌に強い殺菌力を持ち繁殖を防いで死滅させます。
チフス菌、赤痢菌、コレラ菌、腸炎ビブリオなどの病原菌も死滅させます。
食中毒の原因であるボツリヌス菌の毒素を無害化させることも証明されています。
ノロウイルスの感染を抑える作用があることをも発見されています。
こんな殺菌作用がある紅茶なので、生水が飲めない国でも、紅茶にすると安心して飲めるのです。
この紅茶は、ダージリン、アッサム、セイロン、ケニアの紅茶のブレンドティーです。
香りと渋みは柔らかで適度なコクがあります。
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