ショートケーキとニルギリ紅茶ケーキにはやっぱり紅茶が合いますよね(^^)ショートケーキにはマイルドなニルギリ紅茶を合わせてみました。ニルギリ紅茶は南インドの丘陵地帯で栽培されていて「青い山」を意味しています。マイルドで飲みやすい紅茶です。そのため、ブレンド茶やアレンジティー、アイスティーにもよく使われます。