昨日は、大阪の西天満にあります、凡菜米茶さんで、２ヵ月に１回開催の、アレンジメント＆旬菜会が無事に終了いたしました！
今回のテーマは、「ゆく夏を惜しみつつ…苔玉アレンジのワークショップ＆夏バテ防止と美肌食」ということで、この８月に人気だった苔玉レッスンも、これが最後でした。
私が一番、ゆく夏を惜しんでいるのかもしれませんね(^-^;
でも、皆さんの作品をアップすると、お月様がいっぱい～って感じになりました(^^)/
お店のディスプレイに、丸いゴールドの器とウサギがいて、お月見にぴったりでした(*^^*)
今年の中秋の名月は、９月１５日と、少し早めですから、今からお月見気分を盛り上げるのもいいですね(^^ゞ
そう、こちらのお店では、９月１５日に、深親亮介 氏の「篳篥」の演奏で、観月会を開催されるそうです！詳細はこちらにお問い合わせください！
レッスンの後は、美味しいお食事会。
今回は、夏バテ防止と美肌食ということで、おしながきは、このとおり。
バターナッツカボチャと豆腐の冷製スープ
夏野菜の揚げ浸し
大和ポークのゴーヤチャンプルロール。ソースが豆腐マヨネーズ😉
オイルサーデン玉葱と胡瓜のバルサミコサンド
焼鱧ラタトゥイユ
白醤油マグロ漬けトロロ
ヒラメの昆布〆
ハーブ漬け海老マヨ＆ポテトタルタル
塩麹チキンのトマトチリ
胡瓜出汁の稲庭素麺
白桃ウーロン茶
皆さんでお酒も飲んで、楽しい時間を過ごさせていただきました！
そして、次回のアレンジメント＆旬菜会は、１０月７日を予定しています！
秋らしいアレンジをご用意します。詳細は決まり次第にアップいたしますので、楽しみにお待ちくださいね～(^^)/
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その他、９月のレッスンスケジュールはこちらでご案内しています！
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お問い合わせ・ご質問は下記からお願い致します(*^_^*)
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今回のテーマは、「ゆく夏を惜しみつつ…苔玉アレンジのワークショップ＆夏バテ防止と美肌食」ということで、この８月に人気だった苔玉レッスンも、これが最後でした。
私が一番、ゆく夏を惜しんでいるのかもしれませんね(^-^;
でも、皆さんの作品をアップすると、お月様がいっぱい～って感じになりました(^^)/
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今年の中秋の名月は、９月１５日と、少し早めですから、今からお月見気分を盛り上げるのもいいですね(^^ゞ
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今回は、夏バテ防止と美肌食ということで、おしながきは、このとおり。
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夏野菜の揚げ浸し
大和ポークのゴーヤチャンプルロール。ソースが豆腐マヨネーズ😉
オイルサーデン玉葱と胡瓜のバルサミコサンド
焼鱧ラタトゥイユ
白醤油マグロ漬けトロロ
ヒラメの昆布〆
ハーブ漬け海老マヨ＆ポテトタルタル
塩麹チキンのトマトチリ
胡瓜出汁の稲庭素麺
白桃ウーロン茶
皆さんでお酒も飲んで、楽しい時間を過ごさせていただきました！
そして、次回のアレンジメント＆旬菜会は、１０月７日を予定しています！
秋らしいアレンジをご用意します。詳細は決まり次第にアップいたしますので、楽しみにお待ちくださいね～(^^)/
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