毎日投稿 ・・60日目
年齢を重ねるにつれて、「食べるものがそのまま体の軽さをつくる」と実感することが増えてきました。
50歳過ぎてからは特にね
私はこれまで以上に日々の食に気を遣うようになりました。
市販の濃い味付けや添加物の多い食事をとると、なんとなく翌朝体が重たく感じることが増えたからです。
そんな中で辿り着いたのが、やっぱり昔ながらの「自家製のお出汁」でした。
若い頃のように「お腹を満たせば何でもいい」という食事から、「からだが喜ぶものをいただく」という選択へ。
自然のお出汁を使うようになってから、食後に胃が重たくならず、毎日をすっきりと軽やかに過ごせるようになりました。
手間がかかりそうに見えるお出汁ですが、レンジを活用したり、余った出汁殻まで使い切るルーティンができると、意外なほど日々の料理が楽になります。
とはいえ、冷蔵庫に市販の麺つゆも入っていますよ⇦（忙しい時の救世主）
今回の詳しい調理の様子やコツは、YouTubeの動画でも公開しています！
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