秋ですね〜
美味しいものがいっぱいの秋ですね〜
たくさん栗を頂きまして、なに作ろお〜？
そおだ！
まずは、水素水につけてアク抜きですね。
アク抜き終わったら50分茹でて、そのまま粗熱をとります。
粗熱がとれましたら、ひたすら！むきむきほじほじ‥
写真は、そのまま食べるお味見分。
栗ご飯分も取り分けて、
あとは全部栗ジャムに
砂糖は、アガベシロップ使用で
ひとつまみのお塩とラム酒少々を入れて火にかけ、
混ぜ混ぜしたら出来上がり
みんなにお裾分けして、
さ！これからですよ〜
マロンケーキを作りました。生クリームと先ほど作ったマロンジャムを合わせて泡立てます。
これで、マロンクリームは出来上がり〜
絞り袋に入れて、ぐるぐるぐるぐる高いお山にして
栗を飾ったら、『絞り袋、必要なかったかも？』と気づいた
「Happy Birthday」
ロウソクの本数と年齢が合っていません。
なんでもいいのよ〜、気持ちが籠っていれば、ね
マロンクリームがたっぷりなので、甘そうに見えるけど、
栗の香りと味をしっかりと味わえる、ほんのりの甘さです。
明日こそ、水素水のレポート書かなきゃ！
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