朝は、天気予報で36度、最低気温27度をマークし
とても外へ出れる環境では無く、
安部公房の『砂の女』徳川慶喜公、
の、深い砂の中に住む住人のように閉鎖された空間で、真夏の太陽がポックリ抜けている冷房除湿の効いた部屋で、お相撲さんをTVで観戦しながら、パリオリンピックは、「新体操誰が出場するのかな。」、等考えながら、酷暑の少し陰る様な、午後2時過ぎに、ピザを作りました。
サニーレタスが大量にあったので、強力粉、薄力粉、水のピザ生地に、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイーストを加え、菜箸と手で捏ね、、寝かせて、一時間。膨らんだら、先程のサニーレタス、魚ハム、夏瓜をハサミでチョキチョキ切って載せ、オーブンで、40分。以前、一時間オーブンで、ピザを焼いたら、載せた野菜が丸焦げしてしまったので、気を付けて、20分毎に観察して、今回は30分。野菜は、無事でした。
チーズ、トマトケチャップ、マヨネーズ、塩胡椒をかけて、オーブンで焼いたので、ピザ特有の美味しさが。
我が家のヘルシーレシピです。
又、これから、暑い日が続くと、天気予報が35度台が、連日続くと報道が、
あったので、子供が、キッチンで、冷房ビンビンに夏休みの宿題をしていたので、短歌や俳句も。
暑い内にの逆に、マカロニグラタンを作りました。
今は、レンチンで、あっと言う間に作れるので、助かります。
透明なタッパーに、森永牛乳、塩胡椒、薄力粉、バター、チーズ、コンソメ、
マカロニ、椎茸をいれて、
ぐるぐる菜箸で、かき回して、
レンチン5分位。
マカロニは、少し硬い気がしますが、冷蔵庫に入れて又食べる時にレンチンすれば良いやと言うことで、
明日のおかずです。
薄力粉、牛乳、バター、はホワイトソースです。
レンチンは、早いです。
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240719/18/hananomori21/4b/0f/j/o0612040815464942014.jpg?caw=800)