和ハーブコーディネーターの食卓12カ月 -37ページ目

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25Jan
- 和ハーブおばんざい教室 2月のご案内
  暦の上では間もなく春。とは言え、まだまだ寒い日が続きますね。そこで、2018年の春に福を招くためにほっこり心も暖かくなる、二種のブリ大根を作りましょう。ひとつは邪気を祓うと言われている節分の升に見立てた大根にブリを添えた、おもてなし用、もうひとつは、家庭でいただく「ふだんスタイル」の二種類をお作りいただきます。また、2月8日の「事八日」（ことようか）に、無病息災を祈って食べる「運気アップ」効果があると言われている野菜たっぷりのみそ汁も、鰹だしをしっかり取るところから伝授いたします。和食は出汁の文化。美味しいお出汁で心も体も満たされること間違いありません。季節の和ハーブドリンクもご用意しております。また今月から試食タイムに江戸の健康指南書、ベストセラー書籍「養生訓」のミニ講座も始まります。----------------------------------------------------福を招く「立春のおばんざい」----------------------------------------------------メニュー（予定）おもてなし用ぶり大根ふだん用ぶり大根青菜の辛子和え大根ピールきんぴら鰹だしで作る、お事汁（おことじる）季節の和ハーブドリンク付き※メニューは仕入れ状況で変更される場合があります。　日　時　: 2017年2月11日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター　　　　　日本こよみ暮らし協会主宰）会　費　： 5,000円（税込）　　　　　　　高校生、大学生は学割対応になります。持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・メール　dobamiyu*gmail.com　件名：2月のおばんざい教室参加希望　本文：お名前、携帯電話番号を入れて送信して下さい。・姉妹サイトhananiwaからお申込みhttps://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/24時間以内に返信させていただき申し込み完了となります。返信メールが届かない場合はお申込みが届いていない場合が考えられますので、再度お申込み頂ますようお願いします。
22Jan
- It’s snowing❄
  都心は大雪早めに帰宅させてもらいました。いつもの景色が違って見えて綺麗だけど明日は道路が凍って危ないよね。私の前を歩いてたおじさんが滑って転びそうになったんだけどナイスフォローして起き上がりました👌凄いな。私も気をつけて歩きます。皆さんも気をつけて。お腹すいたね。
19Jan
- 身体ほぐしてもらいました。
  テーブルに飾る花を探してとりあえずフリージアとスイートピーと啓翁桜とかすみ草ふと近づくと春の香りがしました。癒されるー。肩も腕も背中もコリコリになってしまいお友達のサロンへGO施術後はワンオクタイム💕💕渚園のDVDを大画面で深夜に鑑賞💕WOWOWでカットされてた曲もぜんぶ入っててしかもWOWOWより音がめっちゃ良くなってる。こりゃ、しばらく渚園祭りだね。あの日に帰りたい。暑くて遠くて大変だったけど連れて行ってもらえて感謝｡さてさて、私は身体が楽になったのでぐっすりと眠れました。健康でないとライブも行けないしね。ワンオクは私の体内必須栄養素💕帰りは車を運転しながら大声で歌いつつ一人ドライブを楽しみました。
18Jan
- 低炭水化物ダイエットはやめて＆好きなCM
  GI値の低い食品にしたほうが良いですよ・・とアドバイスをいただきました。私は肝臓の値が正常な範囲の下ぐらいなので低炭水化物ダイエットは肝臓に負担をかけるから良くないとアドバイスを頂きました。白いお砂糖と、あ～、でも私は実は玄米が苦手。どうしようかな。白いご飯。。と言いつつ、朝はこれをいただきました。トマトジュースをあたためて、エクストラヴァージンオリーブオイルを大さじ1程度加えたスープ。電子レンジ使わないで、行平鍋でコトコトあたためました。ちなみに、このオリーブオイルは知り合いの方が輸入をされているもので南イタリアで自然栽培されているものです。出会わなければよかったと思うくらい美味しいんです。だって、他のオイルを使えなくなるから・・すごく美味しいです。本当におすすめです。ちょっとお料理とか全然関係ないこと書いていいですか？勝手に書きます。私、CMを観るのが大好きなんです。15秒とか30秒の間にドラマが詰まっていて東京ガスのCMなんて涙ぐしゅぐしゅになります敬愛する、シャル・ウイ・ダンスのたま子先生役だった草村礼子さん演じる　おばあちゃんと　孫とのストーリー。新入社員になった孫くん、先輩たちから魚の食べ方が上手だと褒められますそれは、孫くんのご両親が共働きだったので子どもの頃、おばあちゃんと過ごしていたから。おばあちゃんにお箸の使い方は厳しく躾けられてきたから。おばあちゃんは魚料理をよく作ってくれていたのです。でも・・成長期に古くさいとおばあちゃんに反抗をしてしまうんです。そのことをずっと気にしていた孫くん。。その孫くんが取った行動とは！！！もう、こういうのに私弱くて。。食から繋がるストーリー東京ガスの回し者状態ですがこういうCMってちょっとしたショートムービーですよね。で、好きなCMもあれば嫌いなものもあります。私思うんです。好きな先輩がいるだけでその大学を狙って、一人暮らしして部屋に呼ぶことばかり考えてそんな娘のために部屋を借りるなんてすごく親御さんは複雑な気持ちになるんじゃないかと。。東京ガスのおばあちゃん、どう思いますか？と聞いてみたい。あのCMをみて夢中で頑張る君にエールなんて送りたくないわ～おっと、失礼でした。もう一度、東京ガスのCMに浸ります。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
15Jan
- 【ご報告】2018年おばんざい新年会
  今年も無事お料理教室のイベント新年会を開催しました。サロンの中がキラキラしていて本当に凄かったみなさんいい人オーラが溢れてる今回はお台所に、着付けに、カメラにお手伝いをしていただける方も来てくださって更に色々助けていただきました。そして、新年会といえばお友達のなっちゃん。今回は笙の演奏と舞楽両方を披露してくれました。笙は、十七本の竹を組み合わせた楽器で形は鳳凰が羽を休めている様を表わしているそうです。その調べに皆さんうっとり。和のパイプオルガンのような調べ・・と思っていたらシルクロードを逆に渡って、笙に感動したヨーロッパ人がパイプオルガンを作ったのだと東儀秀樹さんがテレビでおっしゃっていました。初めて近くでご覧になられた方は興味津々。そして舞楽は豊栄の舞2018年の皆様のご多幸とご繁栄をお祈りしてサロンで舞っていただきました。今日一日はサロンが神社に。神々しい光が降り注いでいました。そんな素敵な写真を撮影してくださったのが石井くんそして名アシスタントでお台所を支えてくれたれいちゃんこの度、お二人は入籍されましたなんとおめでたいのでしょう。遠方からも来てくださって本当に嬉しい限りです。写真下で美白を発揮しているお友達のかずみん。彼女の気配りにも感服しました。そして、サロンオーナーのサリーちゃん。今年も素敵な幕開けになったね。ありがとう。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
12Jan
- 一汁モーニング
  今日の朝ごはん豚汁です。昨日の残り（笑）大根がしみしみです。2年ものの手作り味噌味に貫録が出てきました。ゆるーく始めたダイエット｡1ヶ月で1キロくらいのペースでやっていこうと思ってます。食後のお茶は柳櫻園茶舗の大福茶年末に京都の本店で購入来てきました。神社でご祈祷していただいたお茶です｡このお店構えがたまらなく好き😘お番茶と言っても上質な煎茶のようです。本当に美味しい｡ちなみにこの器は一乗寺､中谷さんで買ったプリンの器。実は中谷さんのほうじ茶プリンはここ､柳櫻園茶舗さんのお茶を使っているんですよ｡そんな京都に思いを馳せてごちそうさまでした。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
11Jan
- 週末に向けて｡
  週末におばんざいのイベントがあるのでそのメニューをそろそろ確定しなくては･･･と嬉しくワクワクしています。お友達のなっちゃんが毎年､縁起の良い舞楽を披露してくれてみんな健康に一年を過ごしておられるので（もちろん私も）この日を迎えないと一年が始まらないようなそんな気持ちにもなってしまいます。今回は半分近くが、初めて来られるのできっときっと凄く喜んでくださると思います｡だからこそお料理は心を込めて精一杯作らせて頂きますね。
08Jan
- どら鉢で江戸ごはん「たまごふわふわ」
  寒の入りから一気に寒さが厳しくなり体調を崩してしまいがちになるのは今も昔も同じ｡江戸時代は滋養強壮の食品として卵が貴重な食材としてもてはやされていました。栄養価はもちろん、卵はお料理のバリエーションも色々そして、価格の優等生でもあることから家計を預かる現代の主婦にもありがたい存在です。そこで今回は江戸時代の簡単エコ料理をご紹介します。また、今回はウサラビさんのどら鉢を使わせて頂いております。★★★レシピ★★★4人分材料・卵･･･3個・かつおだし･･･500ml・醤油･･･小さじ1・料理酒･･･大さじ1・黒胡椒･･･少々作り方1 鍋にかつおだし､醤油、料理酒を入れて軽く混ぜ、火にかける｡2 卵をボウルに割入れ、泡立て器で空気を入れるように泡立てる｡3 1のだしが沸騰したら､2の卵を一気に流し入れて､蓋をして1～2分中火にかけて火を止める｡4 蓋を空けて､黒胡椒を振り入れて出来上がり｡数分で出来る簡単メニューです🥚あと一品という時にどうぞ‼️🤗👍最初、直火にするのは大丈夫かしらと心配になりましたが作ってしまうとそんな不安はどこかに行ってしまいましたよー。どら鉢可愛い💕これからもよろしく🙏❣️ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
04Jan
- 琵琶湖から芸能神社へ。
  年末に偶然京都までの途中に立ち寄った琵琶湖。近江の厳島白髭神社というところに行ってきました。まだ夜明け前。なのに車がたくさん！後で知りましたがここは写真家の中でも有名でまた、パワースポットでもあるそうです。凄く幻想的な風景。猿田彦様をお祀りしていると聞き勝手に運命感じてます。天使の梯子｡朝ごはんを京都で。でも行きたかった喫茶店はどこも雑誌やネットで知られてしまい大行列｡ということで一乗寺まで車を飛ばして中谷さんでお雑煮の朝ごはんを頂いてきました。丸餅のオーダーも承っているそうです。その後、下鴨神社へ。みたらし団子発祥の地なんですよ。この池に湧き出る水のイメージがお団子になったとか。糺の森でマイナスイオンを吸いました｡玉依姫命様にご挨拶。ガラス越しにお参りというのがちょっと不思議な感じでしたが摂社の河合神社にはしっかりお参りが出来ました｡その後、訪れた芸能神社｡嵐山の方面、車折神社の摂社です。芸能人の方のお名前がたくさん並んでいました。そう言えばとんねるずのみなさんのおかげでしたの男気ジャンケンでここの御札を･･･というのがありましたね｡関西の芸人さんから宝塚の女優さんまで幅広いです。六車奈々さんは以前にテレビの情報番組に出させていただいた時に凄くテキパキ、またその気遣いが素晴らしく感動したんです。頑張って欲しいなって思っています。そんなこんなで京都は慌ただしく通り過ぎるようにでもとても有意義な時間になりました。
03Jan
- はふはふ「ぶり大根」とリアル陸王
  2018年に入ってから寒さも厳しさを増ししんしんと冷えるようになりました。そんな日は「ぶり大根」なんていかがですか。ちょっとあっさりめ柚子の香りを引き立たせました。★★★レシピ★★★4人分〈材料〉ブリの切り身･･･4切れ大根･･･2分の1本（大きなもの）昆布･･･5センチ調味料出し汁･･･1リットルおろし生姜･･･大さじ1醤油･･･大さじ2みりん･･･大さじ2料理酒･･･大さじ1柚子の皮･･･大さじ1程度〈作り方〉1.大根は桂剥きにして、厚さ2センチの半月切りにする。2.鍋に昆布を敷き､大根､出し汁の順に入れ､強火にかける｡3.ブリの切り身を食べやすい大きさに切りザルに並べ熱湯を振り入れて臭みを取っておく｡4.2.の鍋が沸騰したら､3.のブリを入れて､おろし生姜､料理酒､みりん、醤油の順に調味料を入れて中火で15分ほど煮る。5.火を止めて､盛り付ける時に刻んだ柚子を乗せて出来上がり。さてさて、今日は箱根駅伝ゴールの日。もう何年も日本橋のゴール付近で観戦しています。今年はこんな人？も🐼来ていました‼️日本橋は凄い人｡でも意外と見られちゃうんですよ。穴場だと思います。今年はドラマ「陸王」の影響で少し多めかな。、でも普通に見られます｡旗がパタパタする音が大きくなりヘリの音がするとキター‼️青学堂々の優勝です｡私にはもう､彼が茂木ちゃんにしか見えない😅💕リアル茂木ちゃん､4月のワンオクのライブに普通に来てたけど､あの時はまだあまり知られてなかったんだよね。今はもう､大変な人気だからねー。日本橋お正月はとても静かででも密かにセールもやってたり穴場なんですよ💕日本橋の街の移り変わりは三越のライオンのみぞ知る？🐱と言った所でしょうか。良いお正月でした。
02Jan
- 2018年もよろしくお願いします。
  あけましておめでとうございます｡新しい一年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように。赤坂､日枝神社にて。日枝神社､毎年御参りさせて頂いています。毎年､参拝客が増えている気がします。ちなみに参拝は本殿向かって右手に並ぶ方が早くお参り出来ます。途中から列が増えるんです👌いつもお参りしている摂社の猿田彦様が大行列でした。御朱印がこの日は頂けるということで30分待ちました｡貴重な御朱印大事にします。年末に訪れた琵琶湖登りたいと西にある白髭神社ここも猿田彦様をお祀りしているそうです。前後しますが、年末にハードなお出かけをしまして（笑）それはまた追々と綴ります。猿田彦様とのご縁｡導きの神様に導かれています。2018年､袖触り合う皆さまへ。どうぞよろしくお願いします❣️💕
21Dec
- みんなで作った秘密基地
  夏から始まったリノベーション地域のみんなも巻き込んで場末のスナックがこんな素敵なお店になりました｡私も時々お店に立ったりワークショップをします。準備をしていた所に陶芸家のささきようこさんが特別に自作の作品を持参してくださいました。これは手作りの箸置き実はお店オープンの準備が間に合わずお花のお稽古をお休みしようとも思ったのですがお友達で師匠でもある千華ちゃん先生が時間を早めてお稽古してくれました｡もちろんお店に活けました。ホットワイン作っておばんざい作ってお酒も用意してお友達が来てくれて嬉しかったな。素敵なお客様が来て下さってお話も弾みました。次は年明けにお店を担当します。詳しい情報はいずれまた。
11Dec
- レッスンの後で。
  今年のおばんざい教室、無事に終わりました。一日を振り返りながら一年を思い出しながらしみじみ帰宅。ダンナTAXi呼ばず自力で帰りました｡温度計にびっくりしたけどそれほど寒くなくワインを飲んだからポカポカです。サロンオーナー､サリーちゃんと乾杯🍻こんな素敵なサロンでお料理教室やイベントができるのは全部サリーちゃんのおかげ。感謝してもしきれないくらい。ありがとう‼️‼️‼️アナ雪のクリスマスツリーが出てました。キレイだった｡尾山台は良い街だぁ～‼️また新年から気持ち新たに頑張ります！
- 今年のレッスン、無事終了です。
  和ハーブおばんざい教室、12月無事終了いたしました。ありがとうございます。毎年おせち料理に関するレシピにしていたのですが今年はクリスマスのパーティー料理に。そして普段のお料理にも活かせるものばかりです。チキンの山椒柚子胡椒風味グリル和のシュトレーン。抹茶風味に。そして、中のドライフルーツは干し柿、柚子皮とクコの実の酒粕漬け。ナッツは「松の実」を炒って使いました。その他にもクリスマスのピンチョスやブーケサラダを作ってテーブルはとっても女子！！！今日は特別に「泡」をご用意。このふわっと浮かんでいる丸いものはおいりという愛媛県のお菓子。「幸せのお菓子」とも言うそうです。2017年、とにかく皆さんの笑顔に支えられた一年でした。2018年のおばんざい教室も頑張らなくっちゃ！！
04Dec
- 森のコンサートへ。
  半年ぶりの朝霧高原｡森の家の音楽会へ行ってきました。大好きなご夫妻の主催による素敵な時間。この日の予定が空いていたことに感謝です。。お庭には､皆さんを迎えるために範子さんがテーブルのセッティングをしています。すっかりクリスマスの装いですね。範子さんのセンス、もう、もう大好きなのです。私の永遠の憧れ💕お家もお庭もご夫妻の手作りなんですよ。天使のベンチ👼甲斐犬のもみじちゃんがお出迎え。お庭のミントを摘んでハーブティーを作りました｡ああ、こんな生活憧れますよね。そして、今回のお楽しみはJAZZピアニスト遠藤征志さんの演奏🎹私は4年ぶり｡マサ大家さんのギターは安定の人気｡バイオリンとのコラボも素敵でした。遠藤さん、私は勝手にジャズ界の松潤と呼んでします👍お人柄も素敵です。奥様のカホンがめっちゃカッコよかったです！まるでヨーロッパのお家に招かれたみたい。そんな素敵な気持ちになれる森の家。範子さん､本当にありがとうございます❤和ハーブおばんざい教室　12月のお知らせ今年も残すところあと僅かとなりました。クリスマスには素敵なレストランへお出かけするのも楽しいですが予約も取りづらくなっていますよね。そこで、お家でほっこり、ご家族やお友達とホームパーティーはいかがですか。今回は和のテイストを加えたクリスマスメニューとテーブルアレンジメントをご紹介します。簡単メニューも盛りだくさんです。お料理初心者の方も是非お気軽にご参加下さい。本格的なシュトーレンは時間的に厳しいので、今回は和の素材でシュトーレン風スイーツを簡単に作れるレシピをご紹介します。（今回はホットケーキミックスを使用します）----------------------------------------------------和テイストで彩るクリスマステーブル----------------------------------------------------クスパから予約が出来ます↑メニュー（予定）クリスマスピンチョスチキンの和ハーブグリルお寿司ケーキサラダブーケ和のシュトーレン風スイーツ（HM使用）季節の和ハーブドリンク付き日　時　: 2017年12月10日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）会　費　： 5,000円（税込）持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・姉妹サイトのフォームから送信　https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/・メール　dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください）　件名に　12月のおばんざい教室参加希望　本文に　お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが考えられますので、再送信をお願いします。その他・講師に直接メッセージをする・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをするでも大丈夫です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。クスパから予約が出来ます↑o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
30Nov
- 眠れぬ夜の妄想劇場。
  たまにはブログで他愛もない独り言も入れてみようと思います。どうぞお付き合いください。皆様、眠れない時ってどうしていますか眠りたいけど、眠れないこういうのって辛いですよねましてや、次の日はお仕事。なおさらプレッシャーですよね昨日の私、魔の22時（いつも睡魔がやってくる）に眠ってしまいもう朝かなと思って起きたのが1時。え～～～！！！何やねんそれ。ワンオクロックですよ！（笑）(↑私のデスクトップの壁紙でございます）スッキリ目覚めた私ではございますがひとつ気がかりなことがありました。家族が全員揃っていない。。。隊長！1名足りません！！！私の一日は「家族が同じ屋根の下で眠っていること」これを確認していないと終わらないんです。あくまでも、気持ち的にね帰宅確認はいちいち、部屋を見に行くのではなく2Fから吹き抜けを見下ろして玄関の靴で判断します。靴、無いです。遅くなるとかご飯いらないとかそんな連絡、自分もしなかったので母からの仕返しのように私も同じ目に遭っています（笑）妄想娘。　略して　モー娘ｗの私は何か事件に巻き込まれているんじゃないかとか酔っ払ったまま、知らない街まで乗り過ごしてるんじゃないかとかもう脳内劇場が大変な事になってしまうんです。冷静に。冷静に。ということで昨夜はソファの上で毛布にくるまって明け方にちょっと意識が遠のいている間にいつの間にか1名帰って来ていたようでなんとか今日という日を迎えております。メールで一言連絡くれてもいいのにな。と、思いつつ無事生きていることに感謝して私の妄想劇場は終わりました。普通に朝が来て、みんな起きてきてって当たり前のことじゃないんですよね。その後、30分ソファで爆睡しました。皆さんも良い一日を和ハーブおばんざい教室　12月のお知らせ今年も残すところあと僅かとなりました。クリスマスには素敵なレストランへお出かけするのも楽しいですが予約も取りづらくなっていますよね。そこで、お家でほっこり、ご家族やお友達とホームパーティーはいかがですか。今回は和のテイストを加えたクリスマスメニューとテーブルアレンジメントをご紹介します。簡単メニューも盛りだくさんです。お料理初心者の方も是非お気軽にご参加下さい。本格的なシュトーレンは時間的に厳しいので、今回は和の素材でシュトーレン風スイーツを簡単に作れるレシピをご紹介します。（今回はホットケーキミックスを使用します）----------------------------------------------------和テイストで彩るクリスマステーブル----------------------------------------------------クスパから予約が出来ます↑メニュー（予定）クリスマスピンチョスチキンの和ハーブグリルお寿司ケーキサラダブーケ和のシュトーレン風スイーツ（HM使用）季節の和ハーブドリンク付き日　時　: 2017年12月10日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）会　費　： 5,000円（税込）持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・姉妹サイトのフォームから送信　https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/・メール　dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください）　件名に　12月のおばんざい教室参加希望　本文に　お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが考えられますので、再送信をお願いします。その他・講師に直接メッセージをする・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをするでも大丈夫です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。クスパから予約が出来ます↑o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
29Nov
- 初めてでも懐かしい。「むかごご飯」
  むかご・・ってご存知ですか。私は大人になるまで知りませんでした。山芋の根の球芽で小さくてコロコロしています。そしてご飯と一緒に炊くとホクオクして美味しいですよ～！むかごってたまにスーパーで見かけたりします。日本の秋から冬にかけてのちょっとしたお楽しみですね。★★★レシピ★★★＜材料＞　2人分むかご・・・カップ1程度塩・・・小さじ1と1/2料理酒・・・小さじ1お米・・・2合＜作り方＞1.お米は洗ってから水につけておく。2.1.に洗ったむかごと、塩、料理酒を入れて炊く3.出来上がり。簡単ですよね。なんだかこのホクホクに心も癒やされてしまうのでした。和ハーブおばんざい教室　12月のお知らせ今年も残すところあと僅かとなりました。クリスマスには素敵なレストランへお出かけするのも楽しいですが予約も取りづらくなっていますよね。そこで、お家でほっこり、ご家族やお友達とホームパーティーはいかがですか。今回は和のテイストを加えたクリスマスメニューとテーブルアレンジメントをご紹介します。簡単メニューも盛りだくさんです。お料理初心者の方も是非お気軽にご参加下さい。本格的なシュトーレンは時間的に厳しいので、今回は和の素材でシュトーレン風スイーツを簡単に作れるレシピをご紹介します。（今回はホットケーキミックスを使用します）----------------------------------------------------和テイストで彩るクリスマステーブル----------------------------------------------------クスパから予約が出来ます↑メニュー（予定）クリスマスピンチョスチキンの和ハーブグリルお寿司ケーキサラダブーケ和のシュトーレン風スイーツ（HM使用）季節の和ハーブドリンク付き日　時　: 2017年12月10日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）会　費　： 5,000円（税込）持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・姉妹サイトのフォームから送信　https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/・メール　dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください）　件名に　12月のおばんざい教室参加希望　本文に　お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが考えられますので、再送信をお願いします。その他・講師に直接メッセージをする・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをするでも大丈夫です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。クスパから予約が出来ます↑o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
28Nov
- 山椒柚子風味のグリルチキン
  12月のおばんざい教室でお作りいただくメニューのひとつです。山椒柚子のグリルチキンクリスマスってご家庭で過ごされる方も多いですよね。おじいちゃん、おばあちゃん、そしてお子様。お子様にはスパイスを少しにして山椒と柚子の香りたっぷりのチキンをグリルしました。レシピはおばんざい教室の皆様にお配りする関係でお教室が終わってからご紹介しますね。慌ただしく過ぎた2017年。振り返りながら今年はゆっくり家族で過ごせたらいいなと思っています。・・ってもしかしたら皆でかけてぼっちクリスマスかもあ、たまには、それもいいな！！うふふ和ハーブおばんざい教室　12月のお知らせ今年も残すところあと僅かとなりました。クリスマスには素敵なレストランへお出かけするのも楽しいですが予約も取りづらくなっていますよね。そこで、お家でほっこり、ご家族やお友達とホームパーティーはいかがですか。今回は和のテイストを加えたクリスマスメニューとテーブルアレンジメントをご紹介します。簡単メニューも盛りだくさんです。お料理初心者の方も是非お気軽にご参加下さい。本格的なシュトーレンは時間的に厳しいので、今回は和の素材でシュトーレン風スイーツを簡単に作れるレシピをご紹介します。（今回はホットケーキミックスを使用します）----------------------------------------------------和テイストで彩るクリスマステーブル----------------------------------------------------クスパから予約が出来ます↑メニュー（予定）クリスマスピンチョスチキンの和ハーブグリルお寿司ケーキサラダブーケ和のシュトーレン風スイーツ（HM使用）季節の和ハーブドリンク付き日　時　: 2017年12月10日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）会　費　： 5,000円（税込）持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・姉妹サイトのフォームから送信　https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/・メール　dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください）　件名に　12月のおばんざい教室参加希望　本文に　お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが考えられますので、再送信をお願いします。その他・講師に直接メッセージをする・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをするでも大丈夫です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。クスパから予約が出来ます↑o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
27Nov
- 開店準備中。
  師走に差し掛かり、私の近辺も忙しくなってまいりました。忙しいってありがたいことですよね。たまには一人でゆっくりしたいと思いますが半日だけでいいです。今はやっぱり仕事をしている時が一番心も充実します。その半日も確保できないのですが（トホホ・・）実はこの度、地元で作っているチームで小さなお店を始めることになりました。来月の9日からいよいよ稼働します。昨日、オープニングレセプションの軽い打ち合わせをしたのですが待っている間にちょっとキャンドルをつけてボーっとしてみました。う～ん、なかなかいいんじゃない。16日には私主催の夜カフェをすることに急遽決まりこののんびりした空気はどこかに飛んでしまいましたが。。どうしよう。遊びに来てくれますか？大好きなカフェでクリスマスの準備も忘れていたことに気が付きました。可愛いなと思っていたら殆どアメリカから仕入れてきているらしいです。色合いとかやっぱり違うね～。一度は海外のクリスマスを経験してみたいものです。和ハーブおばんざい教室　12月のお知らせ今年も残すところあと僅かとなりました。クリスマスには素敵なレストランへお出かけするのも楽しいですが予約も取りづらくなっていますよね。そこで、お家でほっこり、ご家族やお友達とホームパーティーはいかがですか。今回は和のテイストを加えたクリスマスメニューとテーブルアレンジメントをご紹介します。簡単メニューも盛りだくさんです。お料理初心者の方も是非お気軽にご参加下さい。本格的なシュトーレンは時間的に厳しいので、今回は和の素材でシュトーレン風スイーツを簡単に作れるレシピをご紹介します。（今回はホットケーキミックスを使用します）----------------------------------------------------和テイストで彩るクリスマステーブル----------------------------------------------------メニュー（予定）クリスマスピンチョスチキンの和ハーブグリルお寿司ケーキサラダブーケ和のシュトーレン風スイーツ（HM使用）季節の和ハーブドリンク付き日　時　: 2017年12月10日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）会　費　： 5,000円（税込）持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・姉妹サイトのフォームから送信　https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/・メール　dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください）　件名に　12月のおばんざい教室参加希望　本文に　お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが考えられますので、再送信をお願いします。その他・講師に直接メッセージをする・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをするでも大丈夫です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪
23Nov
- 勤労感謝の日だけど・・いや、だから？
  仕事をしていますｗリアル勤労感謝です仕事出来るって幸せ～・・って言いたいところだけど本音を言えば今日はお休みしたかったです。右膝がちょっと痛くてたぶんここのところ急に寒くなったからでしょう。レッグウォーマーで暖めたら少し楽になりました。そして朝起きて、またソファに寝転がって全力で休んでいる旦那を見るとイライラしてきたのでとっとと家を出てきました。私が仕事で出ている間にお皿の一枚でも洗ってくれていればいいのですがそういうことは皆無に等しいのであら、やだ、愚痴が(笑)ブログで愚痴ってしまうのはいけませんね。でも、また愚痴らせて下さい過去にUPした記事の写真ですがちょっとイライラしてるなと思ったらキャンドルに火を灯すことにしています。キャンドルにはf分の1のゆらぎという単位があって森林浴や、滝のそばにいるのと同じマイナスイオンを浴びているのと同じ効果を得られるのだそうです。ティーライトキャンドルの紐をたくさん持っているので古くなったオリーブオイルと絞った後の柚子を使って柚子キャンドル～炎を見つめてると眠くなってくるのもその効果なのでしょうかね。薪ストーブの炎を見ると赤ちゃんが泣き止むのだと聞きました。和ハーブおばんざい教室　12月のご案内クリスマスには素敵なレストランへお出かけするのも楽しいですが予約も取りづらくなっていますよね。そこで、お家でほっこり、ご家族やお友達とホームパーティーはいかがですか。今回は和のテイストを加えたクリスマスメニューとテーブルアレンジメントをご紹介します。簡単メニューも盛りだくさんです。お料理初心者の方も是非お気軽にご参加下さい。本格的なシュトーレンは時間的に厳しいので、今回は和の素材でホットケーキミックスを使ったシュトーレン風スイーツをご紹介します。----------------------------------------------------和テイストで彩るクリスマステーブル----------------------------------------------------メニュー（予定）クリスマスピンチョスチキンの和ハーブグリルお寿司ケーキサラダブーケ和のシュトーレン風スイーツ（HM使用）季節の和ハーブドリンク付き日　時　: 2017年12月10日(日)10：30～12：30定　員　：8名（予定）講　師　：土橋みゆき　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）会　費　： 5,000円（税込）持ち物　：エプロン、筆記用具場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)・姉妹サイトのフォームから送信　https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/・メール　dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください）　件名に　12月のおばんざい教室参加希望　本文に　お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが考えられますので、再送信をお願いします。その他・講師に直接メッセージをする・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをするでも大丈夫です！皆様のご参加を心よりお待ちしております。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ウサラビさんの和食器を使っています。o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)励みになります。にほんブログ村レシピブログに参加中♪