「立て干し」に参加してお土産に鯵３匹とアサリをもらってきました。
立て干しというものを今回初めて知ったんですけど
湾を網で仕切って干潮時に逃げ場を失った魚を素手や網をつかって獲るそうです。
子供がメインのイベントで、ダーリンは網を持つ係りだったとか。
ダーリン、お疲れさまでした。。。
昨日、三枚におろしてみました。
とっても難しかったです
たった２匹を１時間ぐらいかけてさばきましたよ。(笑）
そしたら、今朝の はなまるマーケット でおろし方をやってたよ・・・(;´Д`)ノ
今は鯵が美味しいそうです。
数をこなしてもっと上手くなりたいワン
