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来月のおすすめコーナーです！
まずはお料理
・いくら茶碗蒸し
9月中旬以降でしょうか。生すじこが出始めましたら。
青ゆずを振ってどうぞ。
・まつたけ土瓶蒸し
こちらも中旬以降頃から登場の予定です。
まずは北海道産からでしょうか。
まつたけの香りとスダチのサッパリ感をお楽しみください。
・揚げいちじくのゴマ味噌掛け
皮を剥いたいちじくを天ぷらに。
そちらに特製ごま味噌をかけてお召し上がりください。
・揚げなすゼリー寄せ
油通ししたなすに出汁、薄口醬油などで味付けし、
ゼラチンで固めました。
白髪ネギと一緒にどーぞ！！
続いてお魚
・サンマ
北海道より
毎年漁獲量が減っていましたが、今年はどうやら
北海道は豊漁の噂。
青ネギ多めの生姜醤油で。
・カワハギ
本州より。
淡白な白身ですが肝と合わせて旨味とコクを追加。
青ネギとポン酢でどーぞ。
・ツブ貝
北海道より
しっかりした歯応えなので薄く削いで。
レモン塩か、わさび醤油で。
旨いすよ～。
・イシダイ
全国各地より
脂が乗って身が締まった食感。
しっとりしつつもコリコリと。わさび醤油でどうぞ。
最後はお酒。
日本酒は夏酒が終わり、冷おろし・秋酒の季節に入ります。
さっぱり系から少しトロッとした感じのモノが増えて来ます。
恐らくまだまだ暑い日が続きますのでビール、ハイボールも
引き続きグビグビ行ってください！
事の発端は友人のＮくん。
彼の奄美大島の家の話になった時に「家の換気が気になるんだよね～」と。
ＮくんとＳさんご夫婦の生活はちょいと変わっていて
Ｎくんはエアコン設置、Ｓさんは介護職として5月～10月までは東京で働いています。
そんで残りの半年は奄美での～んびりスローライフ、と。
そんな奄美のお宅の風通し役をカーズタカがその場の勢いで買って出ました！
メンバーは、カーズタカ＆鬼嫁＆Ｏくん（中学からの友人）だ！
というわけで、今年の夏休みは奄美大島へ行ってきました！
鬼嫁はノリノリでガイドブックを買い込み
ここも行きたい、あそこも良いね、と猛勉強。
ノリノリがノリノリノリノリくらいになって来た出発4日前。
鬼嫁母が転んで骨盤骨折！との連絡。
とゆーわけで鬼嫁、涙のキャンセル、戦線離脱！！
男2人旅となりました（ゲッヘッヘ）。なんだか悪いね（心にも無い）。
出発当日の朝、羽田まで送ってもらう途中、
鬼嫁に対し申し訳なさそうな雰囲気＆寂しいフリは醸し出しつつ
奄美ワクワクスポットのチェックを・・・あり？スマホ？無い？
無いわ。
戻る時間もなくそのまま空港へ。
JALカウンターにてチケットレスからわざわざ紙で出してもらい搭乗。
奄美に向けて。ただちに上へ。（無駄韻踏み）
現地レンタカーを借りるのにもスマホ。カーズタカThe役立たず笑
カーナビにＮくんマンション住所を入れてみると、31km先！
あら～奄美大島って広いのね～
鬼嫁に任せっぱなしだったので何も分かっていません。
マンションが在るのが名瀬、島一番の歓楽街を有する場所ね。
だいたい奄美大島の真ん中くらいすね。ワクワク。
昼間は海。今まで行った海でい～ちばんキレイです。
これがマリンブルーってやつか。
お盆休みだというのにほとんどビーチには人が居ませんし、
シュノーケリングやカヌーで大はしゃぎス。
飲食店や飲み屋さんでその話をすると
奄美に居る奴らで海に入るのは漁師くらいだわ～笑と。
夜は居酒屋 焼肉 スナック おかまバー・・・何でも有ります。
それもキュッと集約されているので移動がメチャ楽です。
いつもは我慢の〆のラーメンも開放。
昼は鶏飯、有名なサンドイッチなど食べまくり。
満足満足～！終始笑顔の男旅！と思いきや
帰る前日、台風で飛行機が飛ばないことが判明し慌てて朝から空港へ。
羽田、大阪など主要都市行きは全滅です。
鹿児島便の8:30発しか空いていない。
とりあえず島を出ないとどーにも動けないのでこの便を取りました。
久しぶりにTVをつけてニュースを見ると関東地方は大変な事に。
しばらくスマホで調べていたＯくんが、「鹿児島から羽田行のANAが4席空いている！」と・・・
光の速さで2席確保！！やった～帰れる！
ひとまず安心したところで、2人会議開催♪
①福岡まで新幹線 空港で飛行機待ち
②中州で飲み会～1泊
③東京まで新幹線
の追加3案が出ましたが、まぁ男2人、気ままに参りましょう。
スマホが無いのをいい事に、羽がどこまでも伸びていきます。
ヘラヘラしているとＯくんが
「鬼嫁から連絡入ってるよ～」と。
『あんた達どーーーーなってるのよ
いい加減にしなさーい とっとと帰り方決めろ～』ガクブル。
メッセージではらちが明かず鬼嫁から電話！まさに鬼電！
「送ったのちゃんと見たの？？？！！！怒」
どうやら鬼嫁はずーっとＯくんに飛行機や
その他色々の情報を調べて逐一送ってくれてたらしい。
ちょいと変わり者のＯくんは鬼嫁からのメッセージを
軽やかに無視していたみたい笑
結果JAL鹿児島→ANA羽田ルートで無事帰還。
ハプニング色々の男2人旅。楽しかった～
あ、鬼嫁母上は骨折部分をプレートで固定でき、順調にリハビリをしているそうです。
ほっ。
色んな事が起こった夏休みでしたが、
まさに、ぼんやり和尚の夜読経、と言ったところでしょうか。
※ぼんやり和尚の夜読経=そんなことわざはありません笑