みそ開き

 

11月の恒例行事。

夏に仕込んだみそ甕のふたを開け、熟成みそを小さな容器に移す。

2年前から、娘の彼氏、寧守太(ねすた)の仕事になった。

 

 

 

わが家でご飯を食べるようになって3年。

ねすたが、風邪をひかなくなった。

お腹の調子もすこぶる良い。

本人も自覚している。

理由は、みそ汁の効果に違いない、と。

 

 

 

みそへの感謝を込めて。

今年もせっせと移し替え。

 

 

舐めてみる。

 

 

 

2年前のねすた。顔が幼い。