食べたいのか、会いたいのか
おいしい料理を出してくれる店は、都会には山ほどある。でも、僕も娘も「家めし」が好きなので、外食はあまりしない。
そんな僕たち親子が、定期的に通うことを楽しみにしている飲食店がある。
月に一度だけ営業する福津市津屋崎の「やまちゃんうどん」。その日は、津屋崎在住の友人、山口覚さんが、うどん屋の大将になる。
山口覚さんの本業はファシリテーター。対話によるまちづくりに取り組む
うどんの具は毎月違う。だしは昆布とかつお節
一杯500円。支払いは自己申告制
店の前では恒例の記念撮影
営業は第一火曜日のみ。
自宅から店まで車で約1時間かかる。
予約はできない。
材料がなくなったら閉店。
などと、制約は多い。
それでも、仕事を調整して、毎月わざわざ津屋崎に向かう。
店内はいつも満席。通ううちにみんなと仲良くなっていく。
うどんを食べたいのか、そこに集まる人に会いたいのか。他に何かがあるのか。
その答えを見つけたくて「やまちゃんうどん」に通う人たちにカメラを向けて、話を聞いてみた。
動画はこちら↓
「やまちゃんうどん」を紹介した過去のブログ↓
