根菜類たっぷりのみそ汁で冷え性改善
みそ汁は具材を選ばない。
海のもの、山のもの、何を入れてもいい。
根菜類たっぷりのみそ汁は、体を内側から温めてくれる。
冷え性の人に、おすすめしたい一品。
前の晩から、いりこを水（3人分600cc）につけておく。
野菜を切っている間、鍋を火にかけ、だしをとる。
鍋からいりこを取り除き、火が通りにくい食材を先に入れる。
次に葉物野菜を入れる。
火が通ったら、豚肉を食べやすい大きさに切る。
夏に仕込んだ自家製みそ。 （協力：ねすた）
はなちゃんのみそ（非売品）。
具材の量は適当だが、みそだけはきっちり計量する。
わが家のみその場合は、3人分で39グラム（1人分13グラム）。
家庭用精米機で玄米を五分つきにしたご飯。
朝食に欠かせない大根おろし。“消化剤”の役割も。
五分つき米、納豆、ちりめん大根おろし、みそ汁。冬こそ食べてほしい「最強の朝ごはん」。
冷えは万病のもと。
根菜類たっぷりのみそ汁で、寒い冬を乗り越えましょう。
（北九州市長に就任される前の）武内和久さんと「みそ汁と家族」について語り合ったコラボ動画↓
