日常の謎系のミステリで、フランス料理のビストロ「パ・マル」シリーズです。
私自身、食にかかわる仕事をしていることもあり、レストランが舞台のミステリは、ついつい肩入れしてしまいます。
そして、日常の謎というのはいいですね。
レストランを訪れるお客様にちょっとだけ（ちょっとだけです）、おかしな謎があって、それを解決する短編集です。
この作品の刊行が2023年。連載時がちょうどコロナ禍ということもあり、作中の「パ・マル」も大打撃を受けます。
コロナ禍当時は、どこもテイクアウト需要が激増し、ただ、料理をする側としては、品質や衛生状態も気になってお店で提供している料理をそのまま、パックするには抵抗がある。こういった、苦悩も作中で描かれており、本当に当時の大変さを思い出しました。
シェフも含めて、このビストロは4人でまわしているので、ほんとうにアットホーム（これ、良い意味で使ってます）。
シェフが偏屈でもないし、読んでいてほっこりしてしまいます。
そして、まあ、これがフィクションだからなのですが、お客さんに寄り添って問題を解決するという姿勢がなんともいいです。
食べ物が出てくるミステリは、その蘊蓄も学べますし、参考になる部分も多いです。
こんなレストランが近くにあったら、懐事情もあるでしょうが、常連になりたいと思ってしまいます。
ちなみに、本作は、7編からなり少々消化不良のお話もありますが、個人的ベストは
「未来のプラトー・ド・フロマージュ」
と表題作の
「間の悪いスフレ」
どちらにしてもちょっとした空き時間に気軽に読めてなんか美味しい食事をさせていただいたような気分になる本です。