今日は高野豆腐についてです
本日は下ごしらえ編、明日は調理＆実食編になります
高野豆腐の月齢
離乳食初期から使えるお豆腐と同じ大豆が原料の高野豆腐
しかし、舌触りがざらざらしていて食感が強いので、使えるのは中期からと言われています
食べるときも、
- 中期はすりおろし
- 後期以降は戻して小さく刻む
となっており、あの独特の食感に要注意ですね
高野豆腐の量
いつも通り小さじ1～スタートです
しかし、離乳食完了期でも1/2枚（約9g）が目安量らしいので、中期の間はあまり増量はしなそうですね
高野豆腐の選び方
- シンプルな原材料であること
- 開封後早く使い切れるように内容量をチェック
がポイントでしょうか
すりおろすので、粉豆腐は便利ですよ
プラスチックのおろし金でおろせるくらいではありますが、めっちゃ飛び散ります・・・
高野豆腐の保存方法
すりおろして冷凍することができます
凍らせてもさらさらのままだから、小分けとかしなくてよくて楽チン
すりおろし高野豆腐を入れたフリーザーバッグは、空気をしっかり抜いて密閉してくださいね
本日のオススメアイテム
粉豆腐、唐辛子、しいたけ、かつおぶしのダイエットスープとかありましたよね
余ったらそれに使おうと思います
＼私のいちおし離乳食アイテムを厳選／
＼育児にまつわるお得情報発信中！／
＼離乳食の情報発信中！／
