今日はパンについてです
パン粥に使うパンは市販のものでOKですが、メーカーによって成分に差があります
今日は使ってOKなパンと要注意なパンについてです
パンの選び方：基本
パンを選ぶときに気をつけるポイントは
- 卵、はちみつが入っていない
- イーストフード（臭素酸カリウム）不使用
- 砂糖、甘味料控えめ
- トランス脂肪酸（マーガリン、ショートニング、ホイップクリームなど）控えめ
- 生地が柔らかい
というのが最低条件になります
特に最初の二つは安全性の観点から絶対ですね
「控えめ」の２つは市販品だと不使用は難しく、自家製パンになってしまうでしょう
生地の柔らかさも、パン粥にしている時期はそこまで厳選しなくてもよいかと思います（どうせゆでるし・・・
笑）
笑）可能な範囲で条件を満たすパンをご紹介します
パスコ「超熟食パン」
【原材料名】
小麦粉（国内製造）、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、食塩、米粉、醸造酢、（一部に小麦・乳成分を含む）
【特徴】
・使っているママさんが最も多い印象
・砂糖、マーガリンは使用あり
パスコ「超熟 国産小麦」
【原材料名】
小麦粉、砂糖、バター、パン酵母、米粉、発酵種、食塩、醸造酢、（一部に小麦・乳成分を含む）
【特徴】
・国産小麦１００％、マーガリンではなくバター使用など安心感あり
・楽天では同値段だけどスーパーでは割高
フジパン「本仕込」
・超熟に比べると使用品目が多め
・ロールパンは卵ありなので注意
セブンプレミアム「しっとり食パン」
【原材料名】
小麦粉、砂糖混合ぶどう糖加糖液糖、マーガリン、パン酵母、食塩、発酵風味料、（一部に乳成分・大豆を含む）
【特徴】
・他３つは「乳製品・小麦」を含むだったのに対し、「大豆」も含まれているのでアレルギー持ちさんは注意
・コンビニで買えるお手軽さが良い
要注意食パン
卵使用ヤマザキ「ダブルソフト」
イーストフード使用ヤマザキ「ふんわり食パン」
はちみつ使用
セブンプレミアムゴールド「金の食パン」
乃が美「生食パン」
最近は食パンブームもありますが、成分は必ず確認しましょうね
基本面倒くさがりな私ですが、実はパンにはこだわりがあり我が家はホームベーカリー愛用家庭なのです
なので初めてあげたパンは自家製パンでしたが、今後購入するときは超熟を検討中です
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