香川選手も
油は大切だと話していました
揚げ物は月に一度くらいの時もありますが
冷めると酸化するし
出来るだけ揚げたてをと考えているので
自宅でもっと食べてもいいのではないか
とも思うのです
また
油も酸化するので
酸化を防ぐものを
油の封を切ってすぐに投入する様に心がけています
しかし
新しい油に交換するタイミングがあいまいで
変えたいけどもう一回…
なんて事も
または
天ぷら鍋の油はそのままで
フライパンに油を入れて使う事もあります
油の処理って
面倒なんだもん
我が家はこれを使おうと決めたのは
こちら
値段も100円台
おっ！
10個も入っている
油が冷めてから
これを投入しておくと
しっかり油を吸ってくれます
油少なめのフライパンに投入して
ひと晩おいたら
カラカラのパン粉だけになっていました
この度
思い切って
この天ぷら鍋を処分しました
揚げ物はフライパンで行い
その度に吸わせ隊を入れ
フライパンは片付ける事にしました
これで
鍋の置き場が1箇所空く
それが嬉しい😆