ラーメンの会社の人が
インスタントラーメンは
沸騰するお湯に入れたらほぐしてはいけない
と言っていた
ほぐすのとそのまんまゆでたのでは味が違うと
テレビでやっていた
と言う話を聞いたので
お昼ご飯はインスタントラーメンにしてみた
お湯を沸かし麺を入れた
触ることなくゆでた
途中で一度ひっくり返したけどそれ以外は手付かずでゆでた
出来た
いつもと同じ味がした
作り方には
ほぐしながらゆでる
と書いてある
ほぐさない方が美味しいのは
違うメーカーの違うインスタントラーメンの話だったのかな
作り方には
わざわざ別の器でスープを作るとも書いていない
そう言うことで
これまで通り
あまり気を使わずに作る
という事です(*´꒳`*)