アスパラ菜です
茎はアスパラ
花は菜花
全体に菜花の香りがします
上の葉っぱが大きいのは
収穫が始まって間もない株
下の、茎が細くて葉が小さいものは
どんどん出てくる脇芽です
花が２つ咲いた頃が食べごろだと言う事なので
いい感じ！ですね
当然、花も食べられるのですが
咲いた花は摘んでから箱に入れました
この箱は次女の職場に持って行ってくれて
欲しい人は好きなだけどうぞ！と置いとくらしいです
こちらは
私が訪問する先の事務員さんへの手土産
3日後に畑に行けば
同じくらい収穫出来ます
3日後だと
花が多く咲いている茎があるので
出来れば
２日ごとの収穫が理想です
炒めてよし
茹でてよし
卵とじとかお浸しとさ
白和えにするとか
豚肉で巻いて焼くとか
まぁ
アスパラと菜花の様に料理をして食べれば
良いわけですね
2ヶ月以上
もしかしたら３ヶ月間
長期間の収穫が出来るのでお勧めですが
収穫の途中でたまに
もう、疲れた
嫌になったー
と言う時があります
植えすぎやろ(￣∇￣)
ところで
今日の四万十市は
まるで台風💨
ベランダの鉢が倒れました
高校は５時間目までで放課になったとは
台風並みの対応ですよ！