徳島のすだちで、すだちそうめん

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。

先日の撮影で、ご実家が徳島のWさんより、立派な美しいすだちをたくさん頂戴いたしました。

徳島で生まれた「すだち」は、全国シェアはほぼ100％だそうです。

早速お昼ご飯に、贅沢にもすだち3個スライスして、すだちそうめん（種を取らないところで、私の雑さが露見💦）

爽やかな酸味が広がり、夏のご馳走に早変わり。

麺つゆが、一層美味しくなり、最後の一滴まで完食！　すだちは、お肉やお魚にも重宝しますね。ご馳走様でございます！