花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。
今週は、めじろ台にある東京家政学院大学で、食空間コーディネートの授業を担当させていただいております。
食空間コーディネートは、洋食器、和食器ほか、食卓文化、歴史、セッティング、料理ほか、内容は多岐にわたります。
色彩学もはいってきます。
食空間コーディネートにおける色彩を 実習を通して、お伝えさせていただきました。
学生の皆さん、とても色についての感度が高く、 サクサクと実習がすすみました。
色にも 一定のルールやテクニックがあり、それを知ることって、これからの人生の彩もゆたかになりそうですね。