とても美味しくて便利な
西京焼きを提供いただきました。
びっくりするおいしさだったので、ご紹介しますね。
冷凍の状態で送られてきた
五種類x2の西京焼き
金目鯛
カレイ
銀鱈
さわら
銀鮭
冷蔵庫もしくは流水で解凍し
お皿に乗せてレンチンするだけなのですが
なんという不思議
高級な和食屋さんで
いただくような
本格的な西京焼きの香りとお味
炭火で焼かれてすぐのお魚
という風情でした
こちらが金目鯛
付け合わせは
だし巻き玉子(おからパウダーを少量混ぜると
形が作りやすく栄養価も🙆♀️)
キャロットジンジャー(わたしが母に教えたレシピ
)
ズッキーニとわかめの黒酢和え
セロリ丸ごと煮たふりかけ
ミニトマトのマリネ
など
こちらがさわら
器は
笠間焼きの大スター
額賀章夫さんのお皿です。
大事なお皿です
西京焼きセット
我が家の冷凍庫に常備しておきたい
そして
贈り物にもぜひ使いたい！
と思いました
母にもお裾分けします
ありがとうございました♪
ちなみに
お米はずっとこちら
萩の九郎米です
美味しく安心なお米です
ブログで繋がってくださるみなさまと
ライブ会場でお会いできること
楽しみにしております！
