皆様、お元気でしたか？
休日はどのように過ごされたのでしょうか
三連休の宮崎は
御天気が悪かったです。
お出かけ予定でしたが、延期しました。
さてー前に行った
ゆふいん
のランチのお話です。
お店を除きながら
人の多い由布院の町中を駅に向って歩いていきます。
途中とってもかわゆいこにあちゃいました。
ちっちゃい、フクロウです。
もーかなりラブリーーーヽ(^o^)丿
３００円で、小動物の動物園があるのですが
時間がなく入りませんでした。
生垣のすきまから
かなり大きな、ミミズクが見えましたよん
今度はぜひ行ってみたいなっ(^。^)
ランチは11時に予約をいれています。
だってさ、5時半に家出たんだもの
この時間で胃袋もいい感じにカラッポです。
ゆふいん駅近くにある
豊後牛まぶしのお店
湯布院お食事処 由布まぶし 心
陶器の土鍋に一人一つずつ
豊後牛まぶしがでてきます。
予約していたからでしょうか
窓辺の良いお席に案内されました。
お料理も結構早くでてきましたよん。
お箸二つ分より長いお皿に
二人分のお料理がでてきます。
里芋やしいたけ・ごぼう・こんにゃく・卵焼き
どれもしっかり味がしみていて
美味しいのですよ
特にごぼうは大きいのに筋張ってなく
やわらかくて絶品よー(^^♪くふふん
さーてメインの「豊後牛ひつまぶし」です。
うふっ！ご飯が見えないくらい
豊後牛がのっかってます。
お茶碗三杯分です。
まず一杯めはそのままで
二杯目はお漬物で
三杯目は御出汁を注いでお茶漬けで
ではでは、お肉てんこ盛りにして
いただいてみましょっかね！
ジューシーで、お肉の焼ダレが
ご飯にしみて
美味しいわ～
調理場では炭火でお肉を焼いているのが見えます。
だからでしょうか、程よく脂が落ちていて
ギトギト感がありません。
二杯目はお手製のお漬物で
これもサッパリとして美味！
あーたれ焼きのお肉と
ご飯って最高ね！
三杯目は、御出汁を土鍋ににいれて
おこげをこさいでお茶漬けです。
三杯目なので脂っぽいかしら
と思っていたのですが
いがいやいがい
さっらさらーといただけちゃいました。
このお店は妹が
かなり調べて見つけたようです。
すがりつて来ただけにかなり
ゆふいんに恋焦がれていたんでしょうね！
まーおかげで美味しいランチがいただけたので
◎ですね！(*^_^*)
さーお腹もかなり膨れました。
あとは、時間まで
歩いてゆふいんの町を堪能いたしましょう！
ここは、素敵な御宿も沢山あります。
今度は是非泊りがけで楽しみたいです。
ではでは皆様 お休みなさいまし～(^_^)/~
