こくがおいしい！ゴマつゆで冷やしうどん！

こんにちは。うどんや嫁です

くるくるかわるお天気ですが、いかがお過ごしですか？



今回は、コクがあっておいしい！ゴマつゆの冷やしうどんです。

今月のおすすめの「花川の冷やしうどん」を簡単バージョンアップしちゃいます。



花川の冷やしうどんは、麺とつゆとねぎとうずらの卵と刻みあげを

そのまま食べていただけるような器にセットされています。

　 こんな感じです





麺屋ならではのシンプルに麺を楽しんでいただけるセットで

刻みあげの食感と甘みが冷やしうどんのいいアクセントとなって

おいしいんですよねー。







私も大好きでよく食べるんですよ





でもでも、もしお家にもって帰って食べるなら、このセットの味を楽しみながらも

少しバージョンアップさせてみたいなーなどと思います。（食いしん坊）





簡単でおすすめなのは、

たれにすりゴマをプラスしてゴマつゆにすることです

甘めのつゆにコクがプラスされて、食べ応えも更にアップ。

刻みあげとの相性も抜群ですよ







つくり方は簡単！

セットのおつゆに一人前大さじ１と1/2くらい（結構多くて驚くかも）すりゴマをいれて

よーく混ぜてのばしてゴマつゆに変えるだけ。



もちろん、ぶっかけ風にしていただくのもおいしい

ゴマはいりゴマをすりばちですっておつゆでのばすともっと香がアップします。



ゴマを入れただけなのに、立派にバージョンアップ

別のメニューのように感じますよー。







そうそう、これからの蒸し暑い季節には、さっぱりした味が恋しくなりますよね

そんな時には、おつゆにお酢を少々入れてみてください。

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平日　９：００～１８：００
土日祝　９：００～１７：００

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【デリバリー】
合計金額1,000円以上で配達いたします。受付は午後3時ころまでＯＫです。

【配達地域】
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【住所】
神戸市西区玉津町上池３３７－５
※明石公園のすぐ北側、明石市民病院からは徒歩約５分です。

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