美味しいマカダミアナッツが食べたい・・・
前々から気になっていた
「殻付きマカダミアナッツ：オーストラリア産」を注文しました。
２種類セット「ローストＶＳ生」
↓殻は専用の道具で割ります
①手前の緑のまどを開き、枝に付いていた側を下にセット。
②上のスクリューでナッツを固定したら、まどを閉める。
③時計まわりにグイグイひねるだけ。
ガッ、チャッ！
↓割れたところ
これ、上手に割れていますが1/3は欠けたり壊れたり。
マカダミアナッツ割りは力仕事です。
味はローストがまあまあ、甘かった。
生は味にばらつきあり、実離れがいまひとつ、味は・・・？？？
炒め物などに入れると美味しいかも
と、思いつつそのままパクパクっと食べてしまいました（笑）
やっぱり美味しいので。
ただし全体的に乾燥具合にばらつきあり。
乾燥しすぎると栗のような味になるのは新発見。
と、いうことでお気に入りの一品はこちら。
塩なし、ローストしただけ、ソフトな仕上がりで甘～いマカダミアナッツです。
サニー・Ｋ マウイ
から購入できます
そろそろ夏の計画を考えています
小腹がすたいら・・・Larabar
先日リラクゼーションサロンpolepoleのポレポレさん にも紹介していただきました。
写真はアップルパイと、ココアモールです。ありがとうございます。
さて、今日のお味はJOCOLATシリーズの
CHOCOLATE HAZELNUT（チョコレートヘーゼルナッツ）
190Kcal/48g,Fiber:5g
袋をあけるとこげ茶色の物体が・・・
この怪しげな
食べ物の正体は？
原料
オーガニック デーツ（なつめやし）
オーガニック ヘーゼルナッツ
オーガニック アーモンド
オーガニック ココアパウダー
オーガニック カカオマス
以上です。
こげ茶はココアの色、ココアとカカオはフェアトレードの商品を使用。
写真手前の白いのはヘーゼルナッツのかたまりです。
今日もざくざく良い感じ、しっかり噛みました。
Ｌａｒａｂａｒは夏でも溶ける心配がないからアウトドアのお供にもぴったり。
ただし、商品により「美味しい」と感じる温度が異なります。
低温が美味しい
・ココアやカカオマスが入ったタイプ（チョコレートの風味が良い）
・バナナケーキ
・チェリーパイなど
温度高めでも美味しい（主にスパイスが入ってるタイプ）
・ジンジャースナップ（マイルドながら生姜の風味がＵＰ！）
・アップルパイ
・ココアモールなど
小麦粉などに由来するグルテンを含みません。
また添加物や保存料、砂糖等は一切添加していません。
「体に良いおやつが欲しい」
「マクロビに興味がある」
「健康的なダイエットをしたい」
「ナッツやドライフルーツが好き」という方におすすめします。
オウチヨガ スタジオ ココロ でどうぞ。
雨音を聴きながらヨガ、大好きです
明日も19時からレッスンです。ご予約いただいた方ありがとうございます。
まだの方は当日予約も受け付けてますよ～
お待ちしています。
6/27の寺活レポート②・・・①はこちら
3日ぶりの晴れ。
晴れるとすぐに暑くなるのがここ熊本です。朝8時は27度、夕方19時で32度・・・暑いハズです。
紫陽花からおしろいばなの季節に移りつつあるようです。
さて、寺活で毎回楽しみにしているプチ講座。
先日は「お茶会」と「感性論哲学」のＷセットでした。
お茶会の席では、参加者がみずからお茶を点てます。
↓左：大分銘菓「荒城の月」、右：「藤の花」の干菓子
朝一番に和菓子と頂く抹茶、贅沢な時間です。今回は広口の浅いお茶碗も登場。熱いお茶を早く冷ましてくれるそう。先人の知恵ですね。
日本を代表する哲学者吉村思風先生
が唱える「感性論」
先月熊本では「人間にとって真実の愛とは何か」について講演をされたそうです。
参加者の方がその模様を話して下さったのですが、いくつか心に響くことばがあったので紹介します。
・愛と人間と人間を結びつける力、愛は人間関係の力である
・人間性がある
＝社会性がある＝愛がある＝価値観の違う人と仲良くやっていこうと努力すること
・考え方の違う人（対立するもの、敵）と出会うのは、自分の考え方に欠落したものを補充する為である
↓
我々が成長するために存在する
・短所を知ることで人間としての生き方が出来る
・人の短所を攻めてはならない。助けてあげようとするのが愛
↓
謙虚になる、傲慢にならない、慢心しない
私自身、意見が合わない人とは距離をおいたり、自信がないときには短所を隠そうとします。
話しを聴きながら「ドキッ」とすることばかりでした。
そういえば輝いている人達ほど優しくて謙虚、知らないことを恥じない勇気があると思いませんか？
ウェブサイト思風塾
では吉村思風先生の言葉が詳しく解説されています
来週のプチ講座は熊本市にある福田病院のシェフによる「プリン講座」、これまた楽しみです
前のブログで夢について触れたので自分の夢を書きたくなりました。
正確に言うと夢の一つです。
「リビングルームで大好物のマンゴーとアボカドを収穫したい」
植物園並に大きな全天候型のリビングルーム。
鳥が飛んできたり、いろんな虫が住んだり、そのうち夏には地面から蝉が出てきたり・・・
部屋の中で草取りしなくちゃ。
日本に住むことを前提にしている夢。
あえて文字にすると場所はとりそうな上に身勝手な夢で、自分の小ささを感じます
そう言いいつつ庭先に鉢植えのアボカドが4本、プランターにはアップルマンゴーの苗が1本。
露地植えするには冬場が少し寒いので何とかしたいなー（笑）
ついでにマカダミアナッツが大好きです。
はじめて「美味しい」と思ったのは、ローストしただけのオーガニック商品。直径が2.5ｃｍほど。
1つ食べてあまりの美味しさにショック
「えっ？甘い！」
以来マカダミアナッツが好きになりました。もちろん味付けなしのタイプ。
そのマカダミアナッツですが、じつはかなり優秀です。
・脂肪分が多いのにコレステロールはゼロ
・一価不飽和脂肪酸が多く、酸化しにくい
・脂質代謝異常を改善する
・良質なたんぱく質、食物繊維も豊富など
また、マカダミアナッツは耐寒性があり、雨を必要とします。
日本で栽培できないのでしょうか？？？
輸入に頼らない上質なマカダミアナッツmade in JAPAN！
おとなり鹿児島あたりなら実現しそうな気がします
開聞岳の裾野に広がるマカダミアナッツの畑・・・作ってみたい
