ゴールデンウィークに入り、連日の店頭勤務になっておりますが、
月１のお料理教室にはちゃっかりと参加してきました～
（夜時間に開催で、とっても助かります
）今回のメニューは
・小海老とズッキーニのパスタ
・鶏肉のマリネ焼き
・苺のムース
に
・ほたるいかの酢漬け
・ホタテの白ワイン蒸し
がおまけ。
小海老とズッキーニのパスタ
私は、今回これを作る担当。
なんだかモタモタしちゃって、ちゃんと出来上がるかどうか心配だったのだけど、ものすごーく美味しく出来て大満足
これは全行程、ちゃんとチェックしていたので自分でも作れる…はず！
ちゃちゃっと作れる一品で、ムール貝とかでもいいそう。
これも、調味料を合わせてあえるだけ～
普通の食材なのに、調理の仕方でこんなにも美味しくなるんだ～
って感動した鶏肉のマリネ焼き。とにかくフライパンに鶏を置いたら、じーーーっくりと８割ほど火が通るまで動かさない！っていうのがポイント
自家製で、体に良さそうな苺のムース。
まだ苺は旬なので、一回くらいは作れるかな～・・・
とまぁ、今回も美味しいお料理が出来ました
いつも先生が頑張っていっぱい作ろうとしすぎてアクセクしていたので、今回はとっても簡単なものをと意識したレシピだそうです
参加者の方々とも、回を重ねるほど和気あいあいとしてきて楽しく学んでいます
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