ニラのコチュ醤油和え
さっと湯がいたニラを
コチュジャンや醤油を合わせたたれで和えました
置いてなじませる必要もないので、さっとできます
ご飯のお供にもグッドですし、そのままおつまみにしても
作り方
ニラは3cmくらいに切り、さっと湯がきます。
水を切って軽くしぼっておきます。
ボウルでタレ作り。
コチュジャン、醤油、顆粒鶏がらスープ、いりごま、ごま油を合わせます。
そこにニラを入れてなじませます。
できあがり
＜2人分＞
ニラ 1束
コチュジャン 小さじ1/2
醤油 小さじ1/8
顆粒鶏がらスープ 2～3つまみ
いりごま 小さじ/12
ごま油 小さじ1/2