梅しそちくわのチーズ焼き
ちくわに大葉と梅干しを詰め、チーズをのせて焼きました
梅しそがさっぱりしていて、間違いなく美味しい
大葉はベランダ菜園で育てている大葉のまだ若い葉を使いました。
間引きにもなって一石二鳥
しっかり大葉の香りがしますよ
作り方
ちくわは縦に切りこみを入れ、大葉と叩いた梅干しを詰めます。
それを4等分の長さに切り、耐熱皿に縦に詰めます。
その上にチーズをのせ、魚焼きグリルorトースターで5分ほど焼きます。
できあがり
＜2人分＞
ちくわ 5本
大葉 数枚
梅干し 2個
シュレッドチーズ 適量