お酒のあてにも♪ ピーマンの味噌たまご炒め

ピーマンの味噌しりしり

ピーマンを味噌味のたまごをからめて炒めました

かつお節を加えているので、うま味たっぷりです

味噌味のたまごがうんま～い

作り方

ピーマンは種を取り、数ミリ幅に切ります。

フライパンに油を入れてピーマンを炒めます。

味噌、みりんをといてから、たまごを入れてときます。

たまご液とかつお節を入れて、あわせます。

できあがり

＜2人分＞

ピーマン　4個

たまご　1個

かつお節　小パック1袋

味噌　小さじ1/2強

みりん　小さじ1/2強

米油　小さじ1.5