ちぢみほうれん草の韓国海苔和え
アクが少ないと言われているちぢみほうれん草を茹でて和え物にしました
ほうれん草そのものに甘みがあり、肉厚なので、
シンプルな調理でその良さが引き立ちます
和え物も美味しい～
調味料も控えめがいいです
作り方
ちぢみほうれん草はさっと茹でてから水気をしぼり、3cmの長さに切ります。
醤油、すりごま、ちぎった韓国海苔、ごま油を入れて混ぜます。
できあがり
＜2人分＞
ちぢみほうれん草(茹でたもの) 50g
韓国海苔 1パック
すりごま 小さじ1
醤油 10滴
ごま油 小さじ1