もやしのからし醤油和え
もやしをからしとだし醤油で和えました
からし醤油和えは、なすでよく作りますが、もやしにしても美味しいだろうと、作ってみたら、やっぱり美味しかった
だし醤油にしたら、だし入りなだけあって、深みがすごくよかったです
だし醤油は、前にモニター企画でいただいたこれを使いました
作り方
フライパンに1㎝ほどの水ともやしを入れ、点火して3分ほど熱し、
火を止めてお湯を切ります。
もちろんレンチンでもいいです。
キッチンタオルでもやしの水気をおさえ、
からしとだし醤油でよくからめたらできあがり
＜2人分＞
もやし 200g
からし 小さじ1/2
だし醤油 小さじ1.5