油揚げでお好み焼きロールサラダ
ほぼ野菜で作ったお好み焼き風ロールサラダです
油揚げで巻いて焼きました。
中の具は、キャベツ、小ねぎ、紅生姜、かつお節、ピザ用チーズ。
焼いてほどよく蒸された具がしんなりし、チーズもとろけてからみます
中濃ソースとマヨがあれば、お好み焼き味
美味しくてついつい手がのびますよ
作り方
キャベツを千切りにし、小ねぎ、かつお節、紅生姜、ピザ用チーズを混ぜます。
表面の油をキッチンペーパーでおさえ、四角く開いた油揚げに
キャベツの具をのせ、手前から巻きます。
巻き終わりを下にして、フライパンで弱火で焼きます。
少しずつ面を変えて焼いたら、包丁で切ってならべ、
中濃ソースとマヨネーズをかけてできあがり
＜2～3人分＞
油揚げ 4枚
キャベツ 2～3枚
紅生姜 大さじ1
かつお節 小パック1袋
小ねぎ(小口切り) ひとつかみ
ピザ用チーズ ひとつかみ
中濃ソース 適量
マヨネーズ 適量