長ねぎのユッケ
長ねぎ一本で作るスピードおつまみです
切ってレンチンしたら混ぜるだけなので簡単
黄身を割ってとろりとなったところを長ねぎごと食べちゃってください
うんまーいですよ
作り方
ながねぎを斜め切りにしたら、シリコンスチーマーに入れて
600Wレンジで2分加熱します。
ユッケだれを作ります。
甜麺醤、醤油、みりん、半ずりのごま、おろしにんにく、ごま油を入れて混ぜます。
これを長ねぎにかけてなじませます。
器に盛ったら、卵黄をのせてできあがり
＜1人分＞
長ねぎ 1本
卵黄 1個
甜麺醤 小さじ1/4
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
いりごま 小さじ1/2
にんにく 1かけ分
ごま油 小さじ1