梅海苔でキャベツサラダ
火も使わず電気も使わず、ただ切って和えるだけのサラダです
シャキシャキキャベツの中にある
サイコロ状に切ったかまぼこがイイ感じのアクセントになります
甘い海苔の佃煮に梅干しを入れることで、塩気はお任せ
ごま油を入れるだけで、他の調味料は無しです。
ごま油で香りとコクをプラスしました
缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる超かんたんおかず企画に参加中です
気づくと余りがちな海苔の佃煮のびん詰を使いました。
作り方
キャベツと大葉は千切りにします。
かまぼこは1㎝角くらいのサイコロ状に切ります。
梅干しは叩いて、海苔の佃煮に混ぜます。
すべてを混ぜたら、最後にごま油を加えてさっくりあわせてできあがり
＜2～3人分＞
キャベツ 3枚
大葉 5枚
かまぼこ(板) 1/2本
梅干し(はちみつ入り) 大1個
海苔の佃煮 小さじ1